一款酸菜麵　讓統一突破康師傅防線

什麼場合，能讓長久以來局勢對立的競爭對手，台灣食品業兩大龍頭，康師傅控股董事長魏應州和統一企業總經理羅智先共聚一堂，甚至還留下微笑握手的合照？答案是世界方便麵大會（World Instant Noodles Association）。

五月十九日，第八屆世界方便麵大會在中國天津舉行，來自全世界十六個國家，八十九家企業參與，是歷屆最多人參與的一次。羅智先這一次不僅親自參加，而且看起來心情特別好，背後原因應該無他，正是統一在中國的方便麵事業蒸蒸日上，而這一切全都是來自於一款「老壇酸菜麵」！

過去十幾年來，康師傅一直是中國方便麵市場龍頭，後來市占率甚至開始過半，把統一拋在腦後。○八年統一逐漸扳回頹勢，關鍵就是老壇酸菜麵。