妙廚媽媽,餐桌上傳溫情

用心嘗 嚼出幸福味

媽,妳今天煮『Musaca』(馬鈴薯茄子千層派)對嗎?我聞到茄子、炒肉的味道!」放學剛進門的雅婷,喜歡在推開門的瞬間,同時嗅嗅看媽媽今晚又準備了些什麼菜,這是她與媽媽之間的小遊戲,「猜對了,就有將我媽一軍的感覺!」她語帶調皮的說。

食物,是張瑋玲(Winnie)全家人的共同話題,讓她和一雙兒女永遠有說不完的話,國一的女兒雅婷和小六的兒子家維,雖正要步入青春期,卻看不到所謂的「叛逆」。

Winnie從小就跟在擅烹調的祖母身邊,上市場、進廚房、品道地台菜,父母又是知名榮星川菜的經營者,美食是她生活中的重要部分。如今身為母親,「飲食」也是她和孩子最好的溝通方式,藉由飲食活動訓練孩子獨立,因為孩子要能先照顧好自己,才有能力關懷別人。

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