跟著節氣食》蓮藕、雪梨、橄欖、柿子
吃當令補元氣
以農立國的老祖宗,依著節氣播種、耕耘、灌溉、收成,讓五穀不絕。「吃」這件事,也變成讚頌節氣的一種方式。從節氣風土中長出來的物產,飽含了當時最具黃金比例的陽光、水分、營養,吃當令,也等於吃進滿滿的能量。
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以農立國的老祖宗,依著節氣播種、耕耘、灌溉、收成,讓五穀不絕。「吃」這件事,也變成讚頌節氣的一種方式。從節氣風土中長出來的物產,飽含了當時最具黃金比例的陽光、水分、營養,吃當令,也等於吃進滿滿的能量。