鼓勵吃低階魚種、醃漬冰存

吃小型魚護海洋

alive｜撰文者：游惠玲｜出刊日期：2011-09-15

釣魚經驗超過三十年的李嘉亮，識魚、食魚無數，他曾出版《台灣魚達人的海鮮第一堂課》（如果出版，第二集年底前將出版）一書，羅列出許多魚知識、漁法，以及魚鮮正確的烹調方法，光是閱讀，就已經令人垂涎三尺。

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