值班教練,王品集團董事長戴勝益

承受屈辱 建立經營門檻

Q:定價九十元的連鎖小火鍋店,走低價路線,利潤有限,還常遇到貪小便宜的客人;曾有兩位顧客點了餐,共一百八十元,又加點五百元配菜,吃到一半反映有蒼蠅在店裡飛,雖已表示部分餐點可免費,但顧客卻堅持不付錢轉身…

...本文未結束

使用商周知識庫請先登入「商周集團會員」

數位訂閱會員登入即可閱讀,網站會員登入可享每月免費閱讀4篇文章