便當變貴　開車族害的！

沒有人不用吃飯，而且全世界有幾十億人口從事農業及相關產業的工作。糧食價格對每個人來說都很重要，事實上還是件生死攸關的事。

我們在雜貨鋪裡購買食品時支付的價格高低取決於許多事，從美國愛荷華州與印度的天氣，到人們於倫敦和洛杉磯加進汽車油箱的燃料，都有關聯；中國的經濟成長，也會影響芝加哥的披薩售價。了解食物價格漲跌的原因，能夠幫助我們對未來市場的發展做出預期和回應，同時也可以協助我們的社會針對糧食與燃料議題，做出最好的重大決定。

多年來，糧食價格一直沒有獲得太多注意。一九九一年到二○○六年，美國消費者食品價格每年上漲二‧五％，只略高於整體通貨膨脹率。雖然每年農作物與家畜的價格都起伏不定，但整體仍有趨勢可循。