初見！在台日商の極秘美食

沒有比它更秘的了！在這棟鐵門深鎖、外牆還爬滿電線的老舊公寓，藏了一間二十八年從未曝光的道地日本料理——吉家。它彷彿是刻意保護的棲息地，在台日本人大都知道，走出店裡卻很有默契的都封口，所以台灣人幾乎都不知道。只有極少數與日本人往來頻繁的，才得以突圍。

我的消息來源正是這樣的身分，循著他給我的電話號碼撥去，電話那頭第一句話就問：「請問是哪位介紹你來的？」接著就表示，因為他們只做熟客生意，因此對媒體採訪一律婉拒。然經過一番溝通，終於獲得老闆的首肯，這家在台日本商界不能說的美味秘密，商業周刊「alive優生活」今天獨家公開。

低調的鐵門打開後，首先是又長又陡的樓梯，感覺真的如探險一般。上樓後就可聽到暖簾後鬧哄哄的熱烈氣氛，往來全是日語。當我與攝影師扛著器材走進，當下感覺自己像外星人降落在人家的後花園，引起一陣交頭接耳。老闆吉田直嗣（Jimmy），綁著頭巾，穿著墨綠色和服，長袖用黑色帶子俐落的挽起，只抬頭看了我們一眼……。