魷魚與花枝

頭足類海洋生物中,魷魚的吃法變化萬千,新鮮魷魚適合現炒現燙,曬乾的魷魚經發泡,用上一點就能提鮮。韓國人對新鮮魷魚格外喜愛,平民美食「海鮮蔥餅」少不了鮮魷,辣炒、涼拌菜,魷魚也常是首選。

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