像他們一樣拚搏

他們,是一群庶民,卻擁有最動人的拚搏勇氣。

一個台中的牛排店老闆,賣的是百元牛排,單店營業額竟然可以上億。他的秘訣,是一天翻桌率要達十五次。十五次是什麼概念?也就是說,天天要座無虛席,平均每四十分鐘就得換一輪客人。這個翻桌率,是同業的三倍。

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