不怕超市、量販店與超商夾擊

傳統菜市場也有春天

傳統菜市場業績急凍,唯有凸顯產品特色、提高軟實力、強化硬實力,才能喚回人潮、重返春天。

台灣傳統市場(簡稱菜市場)的規模有多大?家數六百四十家、攤商五萬多個,從業人員超過十萬人,但,一年營業額約只有八百億元,還不到去年7-Eleven全年營業額的八成。

六百四十家市場業績打不過一家連鎖超商,凸顯傳統市場的窘境。

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