山東餃子館

有一種傳統的小餐館,菜單上從龍蝦鮑魚、豆干肉絲、炸排骨燙青菜、清蒸小炒、到麵飯水餃火鍋什麼都有,不論家庭聚餐好友小聚什麼都適合,甚至連招牌店名都不容易讓人記住,但那種暖烘烘熱鬧鬧的氣氛,其實最夠味。台北縣新店的「山東餃子館」這間有著菜市場店名的小店,就是那種十八般武藝都齊備的小館,不論師傅跑堂算帳的每一位都是超人,說話速度走路速度都快,才點好菜,菜就上桌了,一盤接一盤,鑊氣十足,有點小油有點小鹹,但味道絕對正宗。

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