美國每年「病從口入」就有7,600萬人

食品把關 市場勝政府

從美國牛肉到戴奧辛鴨,食品安全又成為國人矚目焦點,有不少人認為政府應制定更嚴格標準加強食品安全管制,不過從經驗來看,若能訴諸廠商「自利」動機,達成的效果或許會更好。

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