賴新魁麵館

一家麵店生意好到停車場不夠，排隊人潮車潮爆擠，週末假日還要出動警察伯伯維持秩序。然而，它真的不過就是簡單的麵館，粄條、米粉、油麵和一些滷菜及黑白切，生意可以好到如此。

單看這場面，現在的老闆實在是太對得起創業的祖先。

開業六十多年的「賴新魁麵館」，前身是一間地方辦桌的餐廳，但當創業的老闆賴新魁年紀漸高，後來便改為一間簡單的麵攤子，也許是殺雞用了牛刀，看似簡單的一碗麵，卻藏了店家六十年的功夫。