微軟‧吳勝雄×舜德‧白斬雞

一雞四寶 健康滋味好

午餐時分,微軟OEM亞洲區總經理吳勝雄,驅車離開台北市信義區的辦公室,帶著幾個部屬,直奔他最愛的秘店。車子直往北縣深坑開,15分鐘後,車窗外出現大片大片青山,車緩緩開進窄巷,答案揭曉:鑄鐵招牌寫著「舜德農莊」。

這間餐廳是最最道地台灣味的土雞城,沒有代客泊車,沒有華麗裝潢,一進門看到的是兩棟尋常鄉間水泥建築,和老闆自種的花草樹木。在庭園式用餐區吃飯時,能看見松鼠在大樹上追逐。停車場的發財車上,一群小土雞頭伸出籠子,左搖右晃的觀察路人。

「這裡的土雞是老闆自己養的,肉很彈牙。」吳勝雄每次來,除了土雞肉,還必點深坑的手工豆腐、麻油手工麵線等幾道菜,而且一定會配上非常爽口的在地青菜。

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