新港嘉義香藝文化園區

用一炷香時間學百年製香功

不到製香現場,很難知道拜拜用的細香,簡直是練過武功的人才做得成。

嘉義縣新港鄉新興製香廠的製香師傅涂桎嘉,十七歲入行,近三十年來每天與土黃色香粉為伍,鼻腔總有粉末,被戲稱為全世界最會挖鼻孔的人。去年,新興製香廠創辦人陳文忠又開辦了可以參觀的「香藝文化園區」,涂桎嘉改至園區製香,每天就像檳榔西施般坐在玻璃小屋內,任人觀賞,訪客目光全聚焦在他手中一把把的香枝,他還得邊做邊說。

這位曾經當過業務員的師傅,口條一流,但他可不只是說得一口好香。製香過程中,最重要是展香、掄香、(扌切)香這三個環節,必須依著順序重複做三遍。但看他輕而易舉的,兩手虎口互握,將香枝對整齊後,再用左手五根手指頭一把捉住約兩斤重的香枝。接著,涂桎嘉以右手拇指加食指,旋轉壓緊香枝,如同伸展一把大扇,漂亮完成展香動作。

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