【西寧+吳興】非名市裡的非常菜

一刀肉兩斷 卡滋聲奪人

民國十八年,日本人在台北西寧南路成立全台首座中央批發市場,也就是西寧市場的前身,全台北的蔬果、魚、肉都運來這裡批發。

它真的是專門讓人買菜的地方,熟食攤很少,觀光氣息近乎零,你要是抱著閒逛的心情,大概五分鐘就摸摸鼻子走出去了。但也有像知名烹飪老師林美慧這種老顧客,即使已搬到木柵,還是寧願花四十分鐘車程橫越大台北,只為這間市場的烤雞。

...本文未結束

使用商周知識庫請先登入「商周集團會員」

付費會員登入即可閱讀,一般會員登入可享每月免費閱讀4篇文章