阿里山日出商店×小米麻糬 Since1963

外皮彈牙 超感凍!

小米糯米,也屬小米的一種,煮熟後比小米黏,製成麻糬彈性更佳,而且冰起來,就算是冷凍,也絲毫不會變硬。

阿里山四十五年的老店日出商店,雖以茶葉聞名,但有一款小米麻糬真應該嘗嘗:乍看是非常普通,類似大福造形的圓胖包餡甜點,但外皮咬下去的口感既像是涼圓,又彷彿QQ的軟糖,沒有涼圓太韌,稍有咬不斷的感覺,但又比軟糖更有彈性一點。

頗難以言傳的口感,讓第一次吃到的人,臉上都帶著狐疑的表情,重新瞪視手上這神奇的點心。

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