紅油抄手與菜肉餛飩

餛飩跟水餃一樣,是最具代表性的中式餐點,在地大物博的中國,許多地方都能吃得到它;移民海外的上海人、廣東人跟四川人,把它一併帶到遙遠的海外,讓西方人對它也不陌生,甚至還能清楚的區分,wonton(餛飩)與dumping(水餃)間,明顯的不同。

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