《商業周刊》第 980 期
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- 小吃大學問 師大巫雲咖哩
- 董事長嬉遊記 莫內花園在哪裡?
- 重新看世界 從災難中看見幸福希望
- 封面故事 招牌菜‧帶回家
- 封面故事 張學良最愛的酸奶配烤牛肉
- 封面故事 比豆腐還嫩的白湯獅子頭
- 封面故事 讓官夫人排隊的毛豆臭豆腐
- 封面故事 喝山泉水長大的限量白斬雞
- 生活話題 勞動 讓你的假期更有意義
- 總編輯的話 一張照片,兩種歷史
- 商場自慢塾 道德的陷阱
- 石頭評論 台灣經濟:短期遲緩?長期下滑?
- 去梯言 靜坐,也請靜思
- 房市觀察 成功轉型企業的 三大關鍵(下)
- 焦點人物 陳正然學不會「放手」 蕃薯藤失守
- 人物特寫 矛盾中壯大 她讓英特爾如坐針氈
- 台北耳語 微軟年會展現實力 邱麗孟人氣旺過陳永正
- 台北耳語 金融霸主變陽春董事長鄭深池頓感人情冷暖
- 科技風雲 內外雙重夾擊 明基分家再起
- 科技風雲 鑽研網路攝影機 晶睿獲利先蹲後跳
- 焦點人物 送報生奇謀 2年入主國光客運
- 投資焦點 換機潮來臨 點燃四大新產品行情
- 特別企劃 資優姊妹花 不斷競賽累積企畫力
- 封面故事 四分之一啟示錄
- 封面故事 逞勇 賠掉30年公司
- 封面故事 獨權 虧到拍賣總部
- 封面故事 把犯錯當學習 哺育下一個成功
- 管理小品 打開交流大門 讓人才適得其所
- 關鍵數字 力士升級戰 舞弊風盛?
- 英文無所不談 Siege Mentality 四面受敵的心態
- 經濟學人 讀者、廣告兩失 先進國報業瀕臨絕種
- 經濟學人 伊朗擁抱核武 安理會制裁令待發
- 經濟學人 偏離主流車市 福特決減產、裁員因應
- 經濟學人 最大房市泡沫 將重創美國經濟
- 國際視窗 中國搶人才大戰 外商搶輸本土企業
- 國際視窗 遠離職場焦慮 從拒絕隨時待命開始
- 商周書摘 用川普頭腦 提高投資勝算
師大巫雲咖哩
小吃大學問|
撰文者:
舒國治
|出刊日期:
2006-08-31
與世界名城柏林、巴黎、紐約等比較,台北似不夠瀟灑有風采;但說到「隨興吃、隨時吃」,台北卻是第一。尤其是半夜還有得吃。
我個人三更半夜去得最頻的店,叫「巫雲」。在師大夜市;一來為排遣寂寥,二來的確為了滿足口腹之需。「巫雲」的食物,是雲南家庭口味式的簡餐,酸酸辣辣。
店東姓李,然大家都叫他「老五」。是緬甸僑生,原籍雲南,自小看媽媽做的料理便是這些酸酸辣辣風味,自己開店遂做成這些菜色。像「黃燜雞」、「醋辣雞」等簡餐,雞為主菜,旁有三、四樣配菜。
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