《商業周刊》第 957 期
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- 小吃大學問 台南天公廟口虱目魚丸
- 董事長嬉遊記 孤島修道院,有仙則靈
- 封面故事 美濃慢活
- 封面故事 以針線守住客家傳統
- 封面故事 以柴燒紀錄美濃古蹟
- 封面故事 回歸田園的美濃新移民
- 總編輯的話 它,真的來了
- 商場自慢塾 寶相莊嚴,香火不絕
- 石頭評論 高鐵政治學──兩岸對比
- 去梯言 太平天國在台灣
- 馬丁沃夫 日本復甦 並非改革之功
- 特別企劃 土耳其
- 特別企劃 土耳其的台塑 制度化勝出
- 人物專訪 我是過街老鼠 沒有朋友!
- 人物特寫 授權過頭 科技大老闆變通緝犯
- 人物特寫 找對人問問題 門外漢變改造高手
- 大陸焦點 石油鑽探員 變身「太陽王」
- 產業風雲 柴油車市場打開 車商搶車道
- 產業風雲 倉庫變超市 直銷商變連鎖店
- 科技風雲 明基靠開放競爭 讓病貓變小老虎
- 封面故事 小人物 賺國際錢
- 封面故事 二十五歲待業青年 操盤億元交易
- 封面故事 找大陸工廠當靠山的七年級生
- 封面故事 在床上做跨國生意的大二學生
- 封面故事 掌握亞洲價格 攻上德國第三大
- 封面故事 中央廚房策略 吃下九成市場
- 封面故事 發展線上服務 股價翻漲一倍
- 封面故事 三大新平台 還有神奇新把戲
- 管理小品 師法雁群飛行 生產力提升逾三成
- 大陸焦點 十七大前奏 精簡地方冗官
- 關鍵數字 台灣利率低 資金流向海外
- 英文無所不談 Death of a Black Photojournalis 一位黑人攝影記者之死
- 經濟學人 是否急流勇退 考驗英首相布萊爾智慧
- 經濟學人 銀行團聲請破產 尤科斯石油致命一擊
- 經濟學人 PS3上市生變 遊戲產業蟄伏期拉長
- 國際視窗 大學生度春假 廣告商隨行促銷
- 國際視窗 CeBIT漢諾威展 個人化數位商品發燒
- 商周書摘 引爆趨勢突變的微弱訊號
台南天公廟口虱目魚丸
小吃大學問|
撰文者:
舒國治
|出刊日期:
2006-03-23
寫此專欄五個月,總算要談到台灣小吃的大本營台南了。何以恁晚?問得好。乃我東想西想台南小吃千家百家究竟哪一家應先來談?是的,便為這原因,這幾個月裡再去了台南三次,直到今日才提筆。
第一,我想提一家食物項目較單純的店。第二,最好不是已有名到人人皆知的店,如「度小月」。第三,他所製者又是台南人每日必吃之物。
現在說的這店,沒有招牌,對本地人說,只說「天公廟口」;對外地人,則還需加言:忠義路二段八十四巷二號。
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