《商業周刊》第 1021 期
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瑞士專家來台,分享科學有機農法
肯定台灣很適合推動有機農業
產業風雲|
撰文者:
吳錦勳
|出刊日期:
2007-06-14
農委會打算放寬有機農業標準,准許標準值五%以下農藥殘餘,但瑞士有機農業專家保羅.柏格大惑不解:「一旦失去消費者信任,你就失去了市場。」
南投縣仁愛鄉卡度部落,一塊足球場大小的田地,全栽種著有機小米,青綠的小米穗低垂著頭,等待六月底的收割季。
身材高大的保羅.柏格(Paul van den Berge)一手托起米穗,看著陽光下閃閃發光的結實米粒,他點點頭說:「唔,真漂亮,非常好。」一旁原住民農夫咧嘴微笑說:「這是我們祖先留下的種子,三年前我們開始不灑農藥、不用化肥重新種起來。」
這裡曾毀於九二一地震,摻雜屋瓦、磁磚的廢土就傾倒在這,現在,卻因小米田顯得生機盎然。保羅戴起眼鏡,一會搓揉葉片聞味道,一會觀察植物根部,一會研究有機肥料成分,像中醫生一樣「望聞問切」,只是他的「病人」是整座農場生態系。
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