宋恭源》打拚的滋味

路邊攤的菜脯蛋

菜脯蛋的滋味,是年輕的宋恭源創業後初嘗勝利的滋味,也是光寶集團創辦人攜手合作的紀念。

路邊攤的菜脯蛋 (攝影者.卜華志 )

一九七五年的一個深夜裡,中和市圓通路旁,剛換下工作服的三個年輕人,倦容滿面,仍掩不住興奮邊走邊高聲交談著。他們走進一家還沒打烊的牛肉麵攤,領頭一位有著濃眉的年輕人說:「三碗乾麵,再加一盤菜脯蛋。」胖胖的老闆娘會心一笑。

三十年後,昔日的三位年輕人再度聚首於一家台菜餐廳,當年的濃眉青年,正是現在光寶集團董事長宋恭源,這天是光寶集團歡度三十週年慶後的幾個星期,他的身邊坐著副董事長吳安豐、林元生。撇開大魚大肉和各種新奇的菜色,宋恭源緩緩的對侍者說:「我要一份菜脯蛋。」

菜脯蛋,是宋恭源創業成功的滋味。

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