張孝威年輕10歲的秘密

地瓜、番茄、蘆筍、楊桃，五月二十一日一大早，台灣大哥大總經理張孝威家裡廚房的中島區就擺著這樣的早餐。烤好的地瓜連皮吃、蘆筍只用水燙過，沒有加任何調味料，楊桃和番茄當然也是原味。最近這兩年來，張孝威每天早上都吃地瓜加上二蔬一果搭配而成的「地瓜餐」。

這不太像注重美食的張孝威吃的東西，不過，他說，有些事（指健康），總要有代價。現在他吃地瓜餐已經成為習慣，哪天不吃地瓜，反而覺得整天都不對勁。為了徹底執行地瓜餐，張孝威每星期假日，會先買好未來一週要吃的地瓜分量，全部烤好之後儲放冰箱內，每天拿一顆出來加熱。連到國外出差，他的行李箱內，都想辦法帶著烤好的地瓜隨行。而且，他通常在早上六點半之前吃完地瓜餐。

張孝威對於地瓜的食用有其講究，時間不對，他不吃。四月九日中午，張孝威在台北四維路的一家餐廳請客。兩點鐘左右，正餐上完後，這家餐廳的招牌甜點地瓜上桌。但是，張孝威一口也沒吃，他說過了中午，不宜吃地瓜。受到他的影響，筵席散後，那盤地瓜原封不動。