明星大廚的政商傳奇

三月二日一早，法樂琪餐廳廚藝總監張振民(Jimmy)一如往常瀏覽當天報紙，陳由豪刊登的斗大廣告吸引了他的目光。沒有多加思索，張振民拉開鐵門，準備開著馬自達轎車上菜場，這時候電話響了，「Jimmy啊，你上報啦！」一位友人說。

張振民沒放在心上，從容的進行完採購工作，才回到餐廳翻看另一份報紙。這才發現，陳由豪對媒體表示曾在法樂琪宴請馬永成等人！電話再度響起，這回是電台節目希望張振民做個說明。緊接著，法樂琪天母店附近開始聚集好幾輛新聞採訪車，嚇得張振民一直躲在小辦公室裡不敢現身。「真的是被嚇到、嚇死了！」張振民什麼樣的場面沒見過，但被記者追逐這還是第一次。

張振民是台北政商圈名氣最響亮的大廚，在他所寫的《法式料理經典》書上，有前總統李登輝提的一句「我最喜歡的Jimmy料理」，也有現任總統陳水扁簡潔簽上的「好吃」二字。掛在張振民家中客廳牆上，全家福中一張稍顯老舊的照片特別引人注意，裡頭是陳水扁夫婦以及張振民的太太和兒子，這是一九九八年耶誕夜在法樂琪的包廂裡拍攝。由張振民作東，為了安慰台北市長落選的陳水扁，包廂內還布置了阿扁的競選旗幟。