星巴克在中國　不賣咖啡賣氣氛

幾星期前，全球著名的咖啡連鎖店星巴客（Starbucks）創下其海外投資的首例，宣布提高統一星巴克公司與上海統一星巴克的股權比率，與台灣統一集團各持五○％，成為合作伙伴。星巴克並決定對統一集團擴大授權經營的區域，從過去專注在上海與杭州，進一步擴大到整個江蘇與浙江地區。

目前星巴克咖啡在中國大陸已經擁有六十九家分店，在廣大的中國大陸市場當中，這樣的數目只能算是滄海一粟，不過星巴克正逐漸在中國大陸加碼投資。今年星巴克將會在廣州開店，成為星巴克在中國大陸發展的第三個區域，未來星巴克還計畫在兩年之內陸續增加上百家分店。

《遠東經濟評論》（Far Eastern Economic Review）指出，星巴克決戰中國大陸市場的秘密武器並非香醇的咖啡，而是開店地點的選擇。其實中國大陸的星巴克咖啡除了贊助網路咖啡俱樂部，以及偶爾到辦公大樓舉行咖啡品嘗會之外，向來對廣告、宣傳或是其他的促銷方式興趣缺缺。星巴克認為創造一個時髦的場所，使消費者在其中能備受注意，好讓中國大陸新興的中產階級展現其品味，這種獨特的消費經驗才能讓中國大陸消費者眼睛為之一亮，因此選擇能見度高、人潮聚集的開店地點，就是他們在中國大陸的主要行銷策略。