百勝餐飲大膽改革，求新、求變、求快

國際視窗｜ 撰文者： 刊　欣 ｜出刊日期：

為了因應消費者多變的需求，速食業者常常以低價吸引消費者，例如，麥當勞和漢堡王。而美國速食連鎖餐飲集團百勝（Yum Brands）卻反其道而行，用更高的價格，以及更好的品質，來吸引消費者。

價格貴一點

提升口味、強調健康

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