日本發泡啤酒大戰全面引爆

眼見發泡啤酒市場蒸蒸日上,啤酒市場死氣沉沉,日本第二大啤酒品牌朝日(Asahi)終於放下身段,在今年二月推出發泡啤酒「本生」(Honnama),正式投入日本發泡啤酒市場。日本四大品牌自此全員到齊,日本的發泡啤酒市場也宣告全面點燃戰火。

也許您會問:什麼是發泡啤酒?

所謂發泡啤酒,就是一種看起來像啤酒、喝起來像啤酒(只要標準不太嚴苛),但麥芽比率不及啤酒的酒。而發泡啤酒是日本特有的酒,因為根據日本酒稅法規定,麥芽使用比率(重量比)超過三分之二的稱為啤酒,不及三分之二的則為發泡啤酒,啤酒的稅率較高,發泡啤酒的稅率較低。為降低成本與售價,一九九四年,三得利(Suntory)首度推出了這種「發泡啤酒」。

...本文未結束

免費訂閱!
商周最新出刊報‧隨時掌握最新趨勢