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大成雙喜臨門 秀人脈更秀實力

撰文者:呂國禎

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第四個抉擇:借力使力 讓養雞大戶入股擴張雞源

舉例來說,拉攏強大的養雞戶,大成讓台灣的養雞大王黃崑虎成為股東,二○○三年,大成在越南河內成立亞洲營養公司,興建飼料廠,黃崑虎就是股東。未來,黃崑虎到越南大規模養雞,到時候大成就可以掌握越南的毛雞來源。又舉例來說,大成能成為日本在中國的最大雞肉進口業者,打下中國出口日本一成的市場,原因在於日本丸紅商社是大成食品(大連)的大股東。張裕屏分析,過去台灣曾是日本的養豬與養雞基地,主要是因為日本人需要豬肉與雞肉,卻無法管養雞場,因此投資台灣人取得肉源,如此同樣模式被大成給複製。

泰國正大集團(卜蜂母公司)雖大,擴張卻十分的分散,又遇到了一九九七亞洲金融風暴,在大陸放慢腳步,於是把養雞霸王讓給大成。大成還有一項幸運之處,當年的速食業結盟,搭上後來在大陸發展得比麥當勞規模更大的肯德基炸雞,得以順勢坐大。

經營風險:禽流感的挑戰 香港上市啟動橫向擴張

只是,真的比卜蜂跟大成的底子,卜蜂擁有種豬與種雞的培養技術,育種技術領先世界,這點大成仍然比不上。

再比起卜蜂已經擁有了養豬、養魚與養蝦的垂直整合模式,大成光有養雞的整合,仍嫌不足,一旦遇上國際禽流感流行,將會有很大的經營風險。所以大成現在正與專精反芻(牛、羊)飼料的美國藍雷公司(Land O'Lakes)合作,開始發展牛飼料和豬飼料事業,補足雞飼料以外的產品。

要把養雞的成功模式複製到養豬與養牛,並不容易,因為飼料不同、育種不同,就連客戶與市場也不相同。這也就難怪韓家寰會說:「掛牌只是開始,不是結果!」因為要追上國際大型肉品集團,大成就必須從養雞往養豬、養牛橫向擴張,這才是大成真正的挑戰。

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