荷蘭五年搶下蝴蝶蘭皇冠

雨傘王國、玩具王國、製鞋王國、紡織王國……，無數的第一，曾是台灣的驕傲，但卻不敵全球競爭，一個個消失。現在，短短五年內，又一個皇冠被摘下。

被摘下的，是「蝴蝶蘭王國」稱號。蝴蝶蘭，這個出現在東京地鐵車廂、機身彩繪，代表台灣的圖騰，竟變成荷蘭傲視歐洲的商品。不但如此，荷蘭業者已將觸角伸向台灣蘭花業者傳統外銷市場美、生產基地中國，翻江倒海的變化來臨！

一九五○年代，台灣蝴蝶蘭在國際比賽中大放異彩，第一個登上英國皇家園藝學會的台灣蝴蝶蘭品種「Phal. KaoHsiung」（高雄），潔白無瑕的花朵，令西方世界為之驚嘆不已。

當時，荷蘭連一株蝴蝶蘭也沒有。如今，傲居世界第一，市占率超過全球一半（成花與蘭苗），台灣則降至不到兩成（詳見第一百零八頁），荷蘭躍升全球最大蝴蝶蘭生產中心。台北荷蘭貿易暨投資辦事處代表胡浩德（Menno Goedhart）揮著大手說，在荷蘭到處都看得到蝴蝶蘭，即使你到超市，買盒乳酪，順便就可以帶一盆蝴蝶蘭回家，「今天，荷蘭已從『鬱金香王國』變成『蝴蝶蘭』王國了。」

後進者vs.先發者　
栽培面積不到台灣一半　產量卻多一倍，淨利高五倍

就連荷蘭最大的花卉拍賣市場FloraHolland總經理海斯•庫克（Gijs Kok）也搔著白髮說：「我們問蘭花業者，噢，天啊，這四、五年發生什麼事情？居然單一植物能有這麼爆炸性的成長？這是繼十七世紀鬱金香熱（Tulipomania）後的蝴蝶蘭狂熱（Phalaenopsis mania）時代。」

這股熱潮，至今未有停止跡象。

今天低地國荷蘭，已不再是「風車、木鞋、鬱金香」傳統印象而己。十九世紀荷蘭畫家梵谷「食薯者」畫中聽天由命的貧窮農民，已脫胎換骨，在百年老風車下，成為操控電腦尖端科技溫室的現代農民企業家（agricultural entrepreneur）。