請客不知道該選哪家餐廳？這家日本料理讓你花680元就超有面子！

如果要在中午請朋友吃飯，慶城公園旁的「雫」（日文唸做shizuku），必定是我的首選。我試過好幾次，每當朋友以為我花了大把銀子請他們吃飯，臉上露出惴惴不安的表情時，我總是在心裡偷笑。

位於南京東路慶城公園旁的這家日本料理，有一個很奇怪的名字，「雫」，它是一個日本漢字，唸做shizuku，如果有看那部講紅酒的漫畫「神之雫」的人，對這個字並不陌生，但是怎麼唸？很多人答不出來。

我問店家：「這個字到底怎麼唸？」店家說：「這個字，唸ㄋㄚˊ」

ㄋㄚˊ？

這可讓我開了眼界，曾經有一位媒體朋友，很有自信地告訴我，這個字唸「滴」，不是「拿」。

所以我再問店家：「你確定這個字唸『拿』嗎？」

不知道是不是嫌我煩（相信這個問題，他們被問過很多次了），店家索性說：「它的日文唸shizuku，你就乾脆唸shizuku好了！」好吧！日本料理店，本來就應該有個日本名字，反正這個字，中文也打不太出來，所以從此以後，我就很有日本味地，和朋友說：「去shizuku吧！」

雫（shizuku），這個字，我曾經請教過我的日文老師，它的意思就是「雨下」，也就是形容雨落下來，一點一滴的那個意象；會取這個名字做為店名，或許就是老闆希望來這裡的客人，離開之後，心裡也像細雨點點滴滴落在心頭上，那樣地回味無窮吧！

不管如何，對於shizuku，我確實一而再，再而三地造訪，原因很簡單，食物精緻好吃，裝潢優燈光佳，更重要的是，它的懷石午餐，超級划算！！！

位於慶城公園旁的雫（shizuku），從門口看，非常低調，沒來過的人，肯定會覺得荷包不是鼓鼓的，很難進門。

走進門，它的裝潢以黑色為主調，設有吧台區與包廂，如果是兩個人用餐，建議坐吧台，如果是商務聚餐，則建議訂包廂的位子。

其實「雫」（shizuku），是兩位年輕師傅合夥開的第二家店，第一家是建國北路的「櫻上水」，如果要我區分「櫻上水」與「雫」的區別，我會這樣選擇：

如果我要請客，我會選「雫」，因為這裡裝潢比較高檔，請客總是要面子嘛～

如果我要吃午餐，我會選「雫」，因為「雫」雖然比「櫻上水」貴100元，但是多了一道菜，比較吃得飽。

如果是與老公兩個人吃，又是吃晚餐，我會選「櫻上水」，因為「櫻上水」比較溫馨，沒那麼「冷調」，且老夫老妻吃飯，排場不重要，重要的是，能以更便宜的價格吃到好料。

好了，囉囉嗦嗦了一大堆，來介紹今天的懷石午餐吧！

第一道，會先上沙拉，裡面會加一點海鮮，特別是炎炎夏天，一開始這樣吃會覺得很清爽。

第二道，通常是生魚片。今天上的是鮪魚、鮭魚，紫蘇葉上的是油脂豐富的青魽，前面用小碗醃漬的是小鯛。這裡的生魚片，除了新鮮之外，也常常會稍加灸烤，增加香味。

漬物。大根、黃瓜，前面淡黃色的是佛手瓜，後面淡黃色，看不清楚的是甜薑。我很喜歡在壽司店裡吃他們的漬物，我常常覺得，只要漬物做得好，通常這家店的手藝就不會差到哪裡去。

或許因為每次來，都向店家要漬物來吃，而且總是一加再加，所以今天我還沒提，小姐就端了上來，而且份量超多，超讚！！

第三道，通常是烤魚。今天烤的是午仔，肉質細嫩，表皮酥脆。我很喜歡他們的烤魚，因為火侯掌握得極好，常常表皮烤的焦脆，但又不流失水份。

第四道，煮物或蒸物。今天上的是伴上蔬菜、菇類的蝦子。

第五道，主菜。今天是灸烤松阪豬灑上酸甜醬汁。

第六道，食事（米飯類）。今天上的是蒲燒鯛魚飯，伴上醃漬黃蘿蔔，增加滋味，而海苔則增添香味。

蔬菜味噌湯。與一般的味噌湯不同的是，裡面除了豆腐之外，還有切段的金針菇，而金針菇讓這碗湯變得非常有口感。

我很喜歡這裡的味噌湯。雖然我沒有問過師傅，他使用的是什麼味噌，但是我猜，除了信州味噌之外，他應該還加了一點白味噌，使得這碗湯，多了一點京都風味。

甜點與咖啡。

好了，懷石午餐一整套，到這裡結束，你猜，多少錢呢？

曾經有一次，我請一對朋友夫婦在這裡吃午餐，她的老公到了門口，一直不肯進去，不斷地跟我說：「我們中午隨便吃吃就好，前面的美式餐廳好像也不錯。」

我給了她的老公一個白眼，懶得理他，硬把這夫婦倆拉進去，吃完後，我告訴他們，美式餐廳未必比這裡便宜，因為這裡的懷石午餐，一個人的價格是：

680元+10%！！！

這對夫婦張大眼睛看著我，直說：「真的嗎？」、「怎麼可能！」

立刻，就把這裡的電話記下來，成為他們的美食地圖之一。

*雫（shizuku）小檔案：

地址：台北市南京東路三段303巷7弄5號

（如果坐捷運，在「南京東路」站下，直接走進兄弟飯店旁的慶城街，從Hooters旁邊的巷子走進去，直到慶城公園旁。）

TEL：02-2719-0005，周日公休

價格：懷石午餐680元+10%、握壽司套餐1200元+10%、晚餐1800元起

原文請見

作者簡介_吳燕玲