紛亂桌面早已擺滿準備好的早午餐,這時我們需要一道完美飲品來搭配滿桌豐盛。「香草豆漿奶昔」裡,醇厚豆漿香氣與天然香草呈現完美奶香,加入馬茲卡邦起司等食材打成奶昔狀,口感濃郁滑順,除此之外還有滿滿的營養。夏季酷暑裡,有這樣如此美好的光景,顯得活力十足、精神奕奕。

*此食譜適用於「乳糖不耐症」的朋友們。

份量| 4人份

材料|

香草莢/切開取籽(取籽後香草莢不用一同加入) 1根

豆漿/冷凍成冰塊狀 500c.c.

中華豆腐 200g

砂糖 50g

蛋黃 3顆

馬茲卡邦起司(Mascarpone) 200g

做法|

將所有材料混合,以食物調理機打成奶昔狀即可。

作者簡介_4F COOKING HOME

坐落於永康公園旁的4F COOKING HOME用迎接朋友的態度來歡迎每一位學員。4F希望大家可以來這邊放鬆地學做料理,料理的樂趣不只是在上桌驚嘆的剎那,更重要的是享受從挑選食材、香料到製作料理的過程,沒有什麼比得上用自己的手和心所做出來的料理。從做一份給自己的料理,開始感受另一種生活態度。4F COOKING HOME部落格。