科學家發現,夏日炎炎喝杯水解渴,能讓您的大腦動得更快。

研究員發現,動腦思考前喝一品脫(約473ml)的水,可以增加大腦百分之十四的運算速度。此外,在相同前提下,讓口渴狀況的受試者與攝取適當水份的受試者同時進行實驗,做出來效果的差別更加顯著。

東倫敦大學(University of East London)的心理學家凱洛琳愛德蒙博士(Dr Caroline Edmonds)說:「當人口渴時,水份似乎是影響反應時間最大的因素。」「因為口渴的時候無法專心。這對於需要專注的人來說,是一件非常重要的研究。」同時,也有研究指出大腦缺水時,反應時間會變長。大腦百分之八十由水組成,所以讓大腦有充足的水份是很重要的。

科學家先前還做過一項實驗,攝取較多水份的學生在注意力的提昇與記憶力的加強有顯著的效果。但是這樣研究在成人之間的差異性比較不顯著。攝取水份的成人在進行規則繁複的任務時,所展現出來的成果,僅僅比沒攝取水份的成人好一點點而已。

在威斯敏斯特大學(University of Westminster)從事研究的愛德蒙博士,讓一整晚都沒有喝水的34位受試者進行一連串的動腦活動,在每個小測試之前,都讓受試者選擇吃營養棒或是只喝一品脫的水。同時,博士也在做另一個實驗,博士想要測試水的溫度是否也會影響大腦活動的速度。

愛德蒙博士說:「可能是口渴的感覺佔據了注意力的資源,喝了水,注意力又重獲大腦運動的資源,因此反應時間也就變快了。」

資料來源:Thirsty work: drinking water can improve reaction times. The Telegraph [16 Jul 2013]