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職場 | 創業心法

為什麼手機的方案又多又複雜?賺錢公司的三個公式

為什麼手機的方案又多又複雜?賺錢公司的三個公式
撰文者:鈴木貴博
精選書摘 2014.04.03

你是店員,要怎麼把一雙3萬塊的健康鞋賣出去?

答案:這是「全世界最小的健康器材」。

把「鞋子」的定位,變成「健康器材」,3萬元聽起來就沒這麼貴了!

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作者鈴木貴博長年在外商顧問公司任職,他以高超的分析力和洞察力,解開企業間複雜的競爭手段,進一步拆解大公司的賺錢策略。好點子可以偷、可以學,但若不了解這些好點子怎麼來、如何運用在實際的行銷策略上,只不過是單純的拷貝!

「直覺的右腦」可以想出天馬行空的創意,「理性的左腦」能清楚分析,訓練自己同時使用左右腦,就能想出「會賺錢」的「創新策略」。請先練習解答以下的暖身題:

Q:養寵物的家庭激增,為什麼狗食的營業額卻下降?

在少子高齡化的日本,飼養寵物的家庭數量比養兒育女的家庭要多。依據2010年的人口普查,12歲以下的兒童人口佔1,450萬人,但年年增加的寵物數量,根據同一年的統計,光是貓狗就高達2,150萬隻。從賣場的嬰兒用品陳設空間縮減,而寵物用品的賣場面積卻年年擴增,正充分反映出這個社會現象。

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然而,訪問寵物食品公司時,社長卻表示:「這幾年狗食品營業額有下降的趨勢,真是令人煩惱。」究竟為什麼不升反降呢?

A:增加的多為「小型犬」,食物消耗量是大型犬的10%

剛進入二十一世紀時,黃金獵犬、哈士奇等大型犬曾經風行一時,當風潮過去,現在一般家庭中,幾乎都是飼養吉娃娃或臘腸犬等品種的小型犬。因此不管養狗家庭的數量再怎麼增加,因為狗狗體型的差異,小型犬的食物消耗量不到大型犬的一成,由於這樣的結構性變化,使得狗食業界必須關注的重點,不在於「增加銷售數量」,而是採取「高級精緻化」的策略來跨越難關。

我想這個問題應該有讀者能輕易解開,但一定也有人思考了很久。除了「我早就知道答案」的人以外,能夠解答這個問題的人,應當具備以下4種能力:

(1)打破常識的懷疑力──懷疑理所當然的常識。
(2)清楚的邏輯思考力──分析常識之外的合理因素。
(3)不受限的聯想力──發想各種可能性。
(4)跟上世界動向的求知力──將知識觸角伸向全球。

若能具備以上4種能力,就能鍛鍊出高度的創新思考力。

接下來再來練習幾題。

Q:為什麼手機的方案又多又複雜?

不論哪一家電信公司,行動電話的資費方案都很複雜。為什麼電信公司要擬出一堆複雜的方案?對於電信公司而言,這種「多樣的方案」,帶來什麼利益?

A:複雜,才不容易和其他公司比較

購買行動電話時,最困擾的就是「選擇哪一家最划算?」要是有簡易的比較表就很方便,但是當每一家的方案都很複雜時,想比較,就一定要考慮很多數字。

「每個月的通話時間,大概幾分鐘?」「一個月上網的傳輸量,大概多少?」對手機不太清楚的人很難回答這類的問題,因此,大家都沒辦法根據自己的手機使用狀況,找到資費方案最合適的電信公司。對於電信公司而言,就可以減少不必要的削價競爭。

Q:倒不出來的番茄醬,如何打敗對手?

美國人不論吃什麼料理都要加番茄醬,其中最大的廠牌亨氏(Heinz),1970年時面臨銷售量被對手公司迎頭追上的危機,原因之一是:「亨氏番茄醬以傳統的玻璃容器盛裝,不容易倒出來」正因為使用不易,消費者開始嘗試其他牌子。

為此,困擾的亨氏打出新的廣告訴求,沒想到竟然奏效,銷售量再次遠遠地超越對手。究竟這廣告的訴求,是什麼呢?

A:「因為太濃郁了,很難倒出來。」

缺點變優點,果然高招!原本覺得一直搖晃、拍打瓶身才能倒出番茄醬的消費者,看了廣告之後,看著不好倒出來的番茄醬,反而覺得:「你看!因為真材實料,太濃郁了,才沒辦法馬上倒出來!」還同時製造了「馬上從瓶子裡流出來的番茄醬,味道好像比較淡」的印象。

不是改缺點,是思考「那種人會認為這是優點?」

「性能」的標準尺度,不像我們所想的那麼單純,許多舉世聞名的高級品,它們的性能其實遠比便宜貨更差。

舉個實際的例子,瑞士出品最高級的手錶,如果和夜市地攤賣的電子錶相較之下,百元的電子錶不但時間正確、顯示面易讀,重量也較輕。

然而,瑞士最頂級的手錶,是匯聚專家手工精粹的藝術品,都是傳承好幾個世紀的技術精華,不單只有機械性的單純表示時間,其中更有以極精密的齒輪表現日期、月亮的圓缺等,以遊戲的童心點綴機械的複雜性。

驅動指針運轉的,也不是太陽能電池或石英等冰冷的零件,而是更能表現出歲月和年代感的發條。真正經得起年代考驗的手錶,主發條盒內的零件和捲動錶冠的機芯結合,必須每天轉動、帶動機芯,才能顯示正確的時間。

這麼一想,你會選擇便宜又能顯示正確時間的高性能手錶?還是必須每日上發條才能維持正確時間,但能夠顯現風範氣度的頂級手錶?其實沒有標準答案,因為,這一切完全決定於價值觀。世上所謂的高級品,有許多都像這些彰顯時代價值的手錶一樣,訴求「截然不同的價值觀」。

從東京到札幌搭乘噴射客機只需90分鐘的時間,但有人卻刻意選擇最豪華的臥舖列車,從上野出發,甘願花一整天享受奢華的旅程。

豐田的油電混合動力車款,雖然只需偶爾加一般的汽油,而且更省油,但仍有不少消費者寧可選擇耗油的賓士E-CLASS高級房車。

因此想賣出高級、高價商品的人,並不想「改善」商品的缺點,而是思考「什麼樣的消費者會認為這是優點呢?」

Q:為什麼美國常有名牌特賣會,日本卻很少?

美國的各大主要都市都設有ROSS、Marshalls、TJMaxx等名牌商品的暢貨中心,像是Calvin Klein的襯衫、Cole Haan的鞋子、Columbia的絨毛外套等商品,都能以超低價格買到。

雖然這些都是百貨公司下架的過季商品,不過消費者能以半價或七折買到高級名牌,通常不會在意商品是不是當季品。問題來了,為什麼日本很少這類名牌暢貨中心呢?

A:日本百貨能退貨,美國商品賣不完就是「庫存」

日本和美國的百貨公司營運模式不同,日本的經銷方式,比較近似百貨公司將賣場「租借」給批發商或名牌製造商。雖然也會盡力銷售,但下架的商品,可以退還給廠商或批發商。但美國的百貨公司,基本上都採取買斷的方式,所以萬一商品沒有賣完時,百貨公司一定要設法傾銷庫存,因此像ROSS或TJMaxx,這類大量進貨的暢貨中心,就是美國百貨公司解決庫存的方法。

相反的,日本通常是批發商舉辦「員工及合作廠商感恩大拍賣」之類的活動。三陽商會的員工特賣會,據說除了Burberry,還有許多其他名牌服飾用品,都能以批發價入手。

「車程60分鐘」的暢貨祕密大公開

除了問題中介紹的ROSS暢貨中心,美國大都市近郊蓋了許多這種大型暢貨中心,以超便宜的價格銷售COACH、TUMI等名牌商品。

日本雖然也有不動產公司開始在各地經營這類暢貨中心,但是和美國相較之下,日本暢貨中心所打的折扣,完全比不上美國的。為什麼日本和美國的暢貨中心價差如此懸殊?最主要的原因,可能是地理條件的不同。

美國的暢貨中心,都把據點設在主要大都市的郊外,其中有一個很有趣的現象:不論哪一家暢貨中心,都位於「距市中心60分鐘車程」的地點。紐約郊外的Woodbury、波士頓郊外的Wrentham、聖荷西郊外的Gilroy、西雅圖北部的暢貨中心等,全都好像事先測量過距離一樣,開設在距市中心60分鐘車程的地點。

就連夏威夷歐胡島的Waikele暢貨中心,距離威基基海灘也是60分鐘的車程。這究竟是為什麼呢?

距離,是區分「消費族群」最簡單的方法

人人都愛名牌商品,不過,美國人則依收入層級不同,產生消費習慣的差異。穿著GUCCI或亞曼尼等高級品牌的人,多半都是1小時收入1百美元(折合台幣約3千元)以上的高收入階層,這些人平日總是格外忙碌。對他們而言,花費往返共2小時的車程,前往暢貨中心購物,節省下來的成本效益約2百美元,換算為台幣大約接近6千元左右。

花2小時舟車勞頓,只為了省下相當於2小時時薪的折扣?美國的高所得階層,當然是選擇在市中心的店家購買名牌商品。

高高興興地開車往返2小時,前往暢貨中心購物──這些通常是時薪10美元左右的白領受薪階級。因此,郊外的暢貨中心即使拋售過季的名牌商品,也不至於和主力購買層產生衝突。

獲利最差的商品,才是賺錢的關鍵

雖然商場上的獲利模式五花八門,不過,有關設定價格的「產品金字塔商業模式」,不管是電器產品、或時尚餐廳的晚宴價格設定,可以套用在各種行業上,我舉佳能(Canon)的多功能事務機為例來說明。

打破「愈暢銷、愈賺錢」的想法

2012年秋季,佳能噴墨式事務機產品系列推出4款機型,依家電量販實際銷售價格調查結果,分別是售價6,280日元的MG3230、9,100日元的MG4230、14,800日元的MG5430,以及最高級的機種、16,800日元的MG6330。

不用說,印刷品質及速度等功能,等級越高的機種越佳,價格理所當然越高昂。像這樣由低至高價、分為多種層級的系列產品,稱為產品金字塔。

這個產品金字塔的商業模式,有個最耐人尋味的特點:最便宜的商品,也最暢銷,同時,獲利也最差(甚至可能發生赤字)。

事實上,根據日本最受歡迎的比價網站「価格.com」調查結果,佳能的四款機型中,最受消費者青睞的MG3230,也是市面上所有噴墨式印表機中賣得最好的。

為什麼最暢銷的商品,卻無法獲利?其實,最便宜的產品,和其他產品的任務不同,「獲利」不是它的主要目的。

便宜產品的任務,是防止其他競爭對手搶走市佔率。在可能的範圍內,把價格壓到底限,使其他還未製造印表機的廠商,失去投人這個領域的鬥志。在投入印表機的市場競爭前,其他競爭對手會認為:「佳能可以推出價格這麼低的產品,就算我們同價、甚至削價競爭,也沒有利潤。」只好放棄進入這個市場。

實際上,佳能雖然也沒有MG3230的暢銷而大賺,但由於沒有競爭對手,所以能夠保證其他三款機種的獲利。

套公式賺錢,有何不可?

各種商業策略,說穿了90%都是為「增加營業額」。我在管理顧問公司,學到許多「如何增加營業額」的方法,後來我發現,只要好好運用左腦,善用邏輯分解問題,就能知道如何有效地增加營業額。當對手還在想「怎麼多賣打折商品」,賺錢公司早就寫好3個賺錢方程式:

一、「提高單價」,立竿見影

營業額=單價×銷售量

以上是最基本的公式,普通人總是直接反應是:「要提高營業額,應該增加銷售數量。」但若是以邏輯分析這個公式,就能立刻發現,「提高價格」也可以增加營業額。

行銷界有個知名的實例:1960年代,戴比爾斯(De Beers)公司在日本推出一句廣告詞:「男人要用三個月的薪水買結婚戒指」。但實際上,因為各國物價水平的關係,這句廣告詞在不同國家稍有差異:美國是兩個月的薪水,在戴比爾斯的據點歐洲,則是一個月。

日本雖在數十年後,因為經濟高度成長,追趕上歐美的收入水準,但「三個月薪水」的廣告詞已深入人心,因此戒指售價依然是「三個月薪水」,也讓日本成為全球第二、僅次於美國的鑽石市場。

二、讓消費者「提高使用頻率」,增加銷售量

如果是消費者會反覆購買的商品,如食品、日用品等,思考增加營業額的關鍵,會得到以下的公式:

銷售數量=使用頻率×使用量

洗髮精商品甫推出的高度成長期,業者曾經主打「每週洗髮兩次」的廣告詞。但不久後,每天洗髮已經變得理所當然,因此,若想突破已經飽和的消費習慣,就必須讓消費者有新的習慣:「早起也洗頭」。

將廣告詞改為「一天洗兩次頭」,無形中說服消費者增加使用頻率,進而增加使用量,達到最終目的:增加銷售數量。

三、比所有人都先「找到需求」

影響營業額的「銷售數量」,除了剛才提到的「使用頻率」和「使用量」之外,也可以再推導出下列的算式:

銷售數量=銷售區域×銷售區域的顧客量

我曾舉過7-ELEVEn計畫在四國展店的案例:設點前,在沒有超商、但有小雜貨店的地區設點,先確保商品需求,再計畫展店增加營業額──這是7-ELEVEn的營業基本策略。

或許已經有讀者知道這個經典案例:19世紀時,有位賣鞋的業務員到了非洲,很高興地說:「這個地方沒有人穿鞋,真是商機無窮!」

若是按照增加營業額的方程式來思考,他的判斷是正確的。如何在新的區域拓展生意,只要該區有無數潛在顧客的可能性,就具有無窮的商機。

書籍資料

書名:1雙3萬塊的健康鞋,如何賣出去?:51個套公式好創意, AKB48、Canon、亨氏番茄醬,熱銷大解密!
作者:鈴木貴博
譯者:卓惠娟
發行日期:2014/03/13
出版社:核果文化

鈴木貴博

【創意思考力大師】   

百年管理顧問公司董事長,東京大學工學院物理工學系畢業。曾服務於波士頓管理顧問集團(Boston Consulting Group)、網路創投集團(Netyear Group)後,於2003年自立門戶,創立百年管理顧問公司,以專長的分析力及洞察力提供企業詭譎多變的競爭原理,成為「競爭策略」的特優專家。 

喜愛解謎而時常參加長壽益智節目《PANEL QUIZ ATTACK 25》及《CULT Q》等電視解謎節目。近年著作為《火影忍者的鳴人為什麼無法晉級中忍?》、《策略思考訓練2》。

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