吳季衡 
祥圃實業執行董事。專注於農場到餐桌的整合,期望建構生產者與消費者之間的平台,重新定位農漁畜牧的社經地位。

 

戴著黑框眼鏡、身穿深色西裝的吳季衡,打扮、談吐皆有金融人士的架勢。但事實上,他的工作內容只跟畜牧、台灣豬有關。吳季衡有個知名的服裝設計師弟弟─吳季剛,兄弟倆幼時的志向超乎大人的想像。「弟弟要設計洋娃娃服裝,我對生物有興趣,立志當農夫,還引來老師關切。」他大笑說。

存著從農的渴望,讓吳季衡念完美國經濟及國際關係雙學士、日本國際企管碩士後,最終還是回台進入父親吳昆民經營的祥圃實業,從事畜牧用動物營養品的生產及代理,服務豬農、雞農、水產養殖戶等生產者。熱愛畜牧業的他強調,養豬業占台灣畜牧業四五%產值,也是國人食用最多的動物性蛋白質,雖然吃最多、養得最多,但管理、品保等飼養結構卻最分散,需要政府與民間一起共同關心、改進及提升。

做出農業格調  感謝畜牧同業

祥圃是吳季衡實現夢想的載體,他要做出台灣第一個以農民為主體所共創的「究好豬」台灣豬品牌,增加生產者的附加價值。因此,他推動往上下游產業鏈擴張經營,成立豬隻畜牧場、食材物流公司、良食究好餐廳,及在雲林大埤落成的肉品分切加工廠和農業文化館─「良作工場」,成為國內畜牧界唯一一家整合種豬培育、飼料營養劑、牧場經營、肉品加工、物流、餐廳及食育等完整安全食品產銷供應鏈的企業。

與畜牧為伍,吳季衡樂在其中。他並感性地提及感謝家人、畜牧夥伴給予他最大的支持力量,也因此能驅動自己做好這份事業,走的更穩更遠。他深入產地,與豬農共事、搏感情;也帶著出身企業名門的太太下鄉,實地讓太太見識到養豬場的飼養流程,感受他投入畜牧業的熱忱。此外,他的父母親從來不妨礙他的興趣發展,在他就學階段,從醫學轉換到攻讀商業領域,都表示支持與認同。

本著初衷 創造互利雙贏的消費環境

為了表達感謝,他除了將自家出產的優質豬肉分送夥伴品嘗,也本著自己從事農業的初衷,務實做好每一件事,建立可追溯的生產履歷,為農業做出格調,提升消費者對農夫的尊重,以此也對家人支持他進入家族事業從農,表達最感恩的回應。家人與夥伴支持的力量愈大、吳季衡回應感謝的力道也愈強。他正卯足全力讓畜牧生產更有價值,民眾也能吃到安心的優質肉品,促成產地到餐桌互利雙贏。

讓農民獲尊重,感恩以報成就良食