「台灣的餐飲品牌在美國華人圈是很有競爭力的。」來自加州的華人律師K,斬釘截鐵地跟我說。

K他們一行人是以台美法律、會計、投資移民搭橋服務為主的專業協會,包含律師、會計師、私人投資銀行副總裁等,這次隨著雙十國慶來台灣,也拜訪了我們台灣CCIM不動產投資師協會。簡報會後的寒暄與交流,K知道我最近從不動產跨足餐飲的投資後,以曾協助台灣85度C進軍美國上市的成功經驗,點出台灣餐飲品牌的優勢。

「台灣是美食王國,在美國華人圈『From Taiwan』就是一種美味保證。」K說。

「而且,不動產投資與餐飲發展結合是很棒的組合呀。」K點頭認同我目前的策略,說:「以美國麥當勞為例,雖然是藉著快餐SOP成為美國速食業龍頭,但其營收有五成來自房地產。」

仔細看麥當勞的商業模式,也就是我所謂「快餐經營」與「房產租賃」結合的雙重營收概念。先用餐飲、品牌、客戶量來取得加盟者與銀行的信任,再透過加盟金與銀行融資買房地產,租給加盟店。如果選點得宜,房地產還有增值空間,我認為是相當穩健的發展策略。