上海連「小確幸」都贏台北？一碗沒煮爛的百元牛肉飯告訴我：還沒...對岸還有一大段差距嘞！

最近在商周.com網站上，看到一篇「旅美台商10年長期觀察》台北連「小確幸」都快輸上海，「台灣的下一代就自求多福吧！」 」，這是前國防部副部長林中斌先生，轉載朋友的一篇文章「到上海的新體驗」，其中說到，上海在人文、禮貌及生活型態都有長足進步，並認為台北應該沒有機會了，要下一代自求多福。

正巧，本人最近也去了一趟上海出差，行前，就看到這篇文章，剛好對方突然改變會面時間，我有了個大半天的空檔，特別以當地庶民的身份，細心的觀察及體驗一下，看看是否對上海有類似的感覺。因時間關係，我沒有辦法去文章中提到的每個地點，但與這位作者一樣，我特別選了老上海的發源地--浦西，來進行一場人文小實驗。

講到小確幸，不外乎就是食衣住行，食在這四件出門要事中居首，所以就從吃開始。

這次特地選了一家在南京西路站附近，藍領庶民階級常去的小餐館。雖然才11點多，但小館裡人已不少，洋洋灑灑四十幾個套餐，問到：有沒特別好吃的？可以推薦一下嗎？前檯小姐沒好氣地說：我們這就一般小吃，沒有可推薦的，都一樣。我只得乖乖掏出20人民幣，點了一道番茄土豆牛肉飯，等了10分鐘（實在不知道明明才十一點多，為何上菜這麼久...），終於來了，但見廉價塑膠餐具中，一碗白飯，一碗肉很少，馬鈴薯及胡蘿蔔都沒煮爛的「燉」牛肉，還有兩碟不明所以的小菜，這樣要20人民幣，一百元台幣天呀！把照片拍回台灣，被女兒奚落：爸爸，你花100塊吃得怎麼這麼差！

想說可能是庶民小吃店，到高級一點的餐廳吧，我腦中依稀記得，幾十年前，曾到福州路的老正興吃過一盤令人回味再三的炒鱔糊，最適合拿來祭五臟廟，雖然時間才五點多，但還是從南京西路步道區，轉了彎找到了老正興。店面還是充滿中國風的老樣子，應該不差吧，上了二樓，拿了菜單開始猶豫，一個人能點什麼。問問服務生吧，一個人可以點鱔糊嗎？會不會太多，這位20開外的女生，比了比手勢說：就比飯碗大一點，一個人吃沒問題，姑且相信她一次吧...68塊人民幣，應該不會太差。

 十幾分鐘後 （感覺等得非常久，應該不只10分鐘，這幾次在上海吃飯，菜都上得極慢...），菜才姍姍上桌。鱔糊這道菜，沒有油就難滑嫩，但眼前這盤鱔糊，油巟巟的樣子，好像1/3泡在油裡，這份量，三人吃都還有剩，於是我陷入浪費糧食？還是糟蹋身體的兩難，只得拿起桌上的清茶，涮一涮再吃，吃到一半，感覺一股異物在嘴裡，是除不乾淨的魚刺，吃完下樓時，還飄來一股腐敗的異味，我心目中那個令人回味再三的百年老店，到底去哪啦？那個推薦我點鱔糊的服務生，也不見人影！

為了安撫味蕾，在離開南京西路站之前，我鑽進了一家看起來比較新潮的甜品點，點了一碗該店有名的杏仁豆腐，又加了紅豆、綠豆等配料，送上嘴裡，又是一陣失望，17塊人民幣（台幣80元），換來了味道清淡的杏仁豆腐及煮不爛的紅豆及綠豆，這個價錢，我可以在台北換到兩碗綿密細嫩的燒仙草嘞！

上了地鐵，也許已經過了尖峰時間，即使是像南京西路這種大站人潮也沒想像多，不過，比起台北捷運族的守序有禮，上海的水準，確實還是差了一截，特別是清潔。之前，還有一個老外拍影片，讚揚台北捷運車箱上，看不到一片垃圾，在上海的地鐵車箱上，卻可常見紙屑及宣傳單。不過，確實看到有人肯讓坐老太太，在十年前，這可能是非常難得的光景。

CP值（cost/performance)是衡量小確幸的重要指標，上海確實進步了，但代價是有些物價也不合理攀高，若配上落漆的周邊服務，跟其提供的質量，已經無法等比齊觀，小確幸能贏台北？我看還得再好一陣子吧！