中秋烤肉要配什麼酒？達人推薦3款！這款波蘭啤酒除了解膩，重點是超百搭

前幾天回家途中，突然傳來一陣炭香，原來附近鄰居已經開始生火烤肉！

距離中秋不到兩個星期，推薦三種除了啤酒之外，也適合烤肉時飲用的酒。

Edelmeister Lemon Beer

雖然它來自不太熟悉的波蘭，但在台灣卻很容易買到；雖然瓶身上印著「Beer」，卻較像是清爽的低糖檸檬汽水。因為烤肉趴上總有些朋友酒量不好卻又想喝，前陣子在準備飲料時，無意間發現這款啤酒。

飲用時除了記得把它冰到很冰很涼，關於搭餐這等事情，則不需想太多（幾乎百搭）。因為含有檸檬汁成分，是個很好的解膩角色。比方說，吃完一整條肥美的烤秋刀魚或肥瘦失衡的香腸之後。

記得，要冰到很冰很涼！

就我這陣子的觀察，有些長輩不大喜歡烤肉，除了一些關於健康的研究報導外，另一個原因是：年齡到了一定程度，身體無法享用太多「碳烤」美食，容易覺得食物太乾或太油。這時候搭配梅酒，會是個不錯的選擇，特別是吃烤甜不辣，或是傳統台式醃法的烤肉片的時候！

純飲、加冰塊、加蘇打、加檸檬汽水，都合適。

在涼爽的環境下，喝著威士忌，享受碳烤樂趣，是件很棒的事情。

所以，如果當天氣溫許可，我還是會把一些威士忌拿出來佐餐：一般烤「肉」，選Speyside或波本；烤魚、烤生蠔，就來點島區威士忌吧！

今年我打算烤點牛排，喝Wild Turkey 101 Whiskey。

希望當天氣溫可以再低一點！

貼心提醒：未成年請勿飲酒、開車不喝酒 喝酒不開車

作者簡介_洒樂