我超喜歡吃水波蛋,早餐若能來顆水波蛋,當天早上就會很有精神,尤其切開水波蛋,看到半熟的黃金色蛋黃流洩出來,實在讓人心花朵朵開,光用眼睛看著就能感到滿足,水波蛋軟嫩的口感和視覺,絕對是最有元氣的早餐選擇。

今天KT要示範用家裡的馬芬烤盤就能做出水波蛋喔!不需要任何技巧,連咪咪都能獨自完成呢!在馬芬烤盤先用培根沿著烤盤圍成一圈,加上起司片和土司,再打上一顆蛋,撒上點海鹽和黑胡椒,送進烤箱烤15分鐘,哇~外圈的培根香脆鹹香,包裹著香味四溢的焗烤起司,一切開,閃耀著光芒的流動蛋黃還有滑滑嫩嫩蛋白的培根水波蛋立即完成。美味又簡單,那就來試試看吧!

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材料

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培根......4片
吐司......4片
蛋......4個
起司條......適量
米杯......1個
鹽......適量
黑胡椒......適量

作法

1.先用米杯在吐司上壓出一個圓形
2.將培根沿著馬芬盤中圈起來放入
3.在培根中央放入剛切好的吐司
4.在每個馬芬盤中都打入一顆蛋
5.撒上適量的鹽和黑胡椒
6.再放上起司條
7.放入烤箱以180度烤15分鐘

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