試過很多瘦身方法都無效嗎?不管怎麼痛苦的節食和運動,總是瘦不下來,而且也沒有耐心持之以恆?

這個瘦身法就是專門為沒有毅力、耐心還有無法捱餓的人量身打造,只要把握吃的訣竅和時間,一週選擇2天只吃500卡,其他天正常飲食,就能啟動身體的代謝機制,有效率的瘦下來!「500卡輕斷食」飲食計畫在國外也很流行,國內也有營養師出書討論,趕快來看看怎麼做吧!

另外也要提醒大家,任何的瘦身計畫都需要評估自己的健康狀況再實行,可參考本文末營養師的提醒再作計畫。而除了飲食計畫,運動也很重要喔,但運動前後應該怎麼吃呢?請參考:運動前後這樣吃!讓你瘦得更美更健康!(本文由專業營養師吳芃彧審閱)

年後必看》火鍋、椒鹽排骨...營養師推薦「500卡輕斷食」,清腸胃又能瘦!

原則一、一週選擇兩天作為輕斷食日

想要實行輕斷食計畫的朋友,可以選擇一週兩天作為輕斷食日,例如週一、週四或週二、週五,中間要間隔2~3天,若輕斷食日當天有特殊行程(如生日想要大吃大喝一番……)可順延至隔日,之後再慢慢調整回來。

原則二、輕斷食日只吃2餐,共500卡

輕斷食當日可吃早餐和晚餐,午餐不吃,並選擇低油、低卡的烹調方式,以及優質蛋白質及低GI(升糖指數)的食物,哪些是低GI食物呢?請看:吃了會瘦還能遠離糖尿病?低GI飲食精選菜單

原則三、非斷食日可正常飲食,但不超過1,800卡

在非斷食日雖可以正常飲食,但也不能大吃大喝唷!最好不超過1,800卡,並多喝溫開水及做適當運動,才能讓瘦身更有效率。

推薦菜單:一日500卡輕食食譜

以下就是KT的500卡內輕食菜單,建議大家可以自行調配,並掌握營養均衡原則,才能瘦得健康喔!

一、不用水也能煮火鍋?10分鐘快速料理【海鮮蔬菜無水鍋】

(點我看做法)

年後必看》火鍋、椒鹽排骨...營養師推薦「500卡輕斷食」,清腸胃又能瘦!

一大碗約189卡,本食譜約含6~8碗。

二、5分鐘速成晚餐──懶人版上海菜飯

(點我看做法)

年後必看》火鍋、椒鹽排骨...營養師推薦「500卡輕斷食」,清腸胃又能瘦!

一大碗約381卡,本食譜約含3碗,培根改用其他瘦肉熱量會更低。

三、10分鐘免開火料理 「保溫杯」泡菜牛肉冬粉湯(點我看做法)

年後必看》火鍋、椒鹽排骨...營養師推薦「500卡輕斷食」,清腸胃又能瘦!

一大碗約227卡,本食譜約為一大碗。

四、夏日開胃好菜──花椒無骨醉雞

(點我看做法)

年後必看》火鍋、椒鹽排骨...營養師推薦「500卡輕斷食」,清腸胃又能瘦!

一份約174卡,本食譜約含2份。

五、低卡週末料理──椒鹽排骨

(點我看做法)

年後必看》火鍋、椒鹽排骨...營養師推薦「500卡輕斷食」,清腸胃又能瘦!

一份約214卡,本食譜約含8份。

營養師貼心叮嚀:

1. 禁食的2天建議多攝取各種顏色的蔬菜水果、富含纖維的根莖類(雜糧飯、地瓜、芋頭、蓮藕、南瓜等)和優質蛋白質(雞胸肉、豆腐、蛋白等)以滿足基本營養素需求,某些人可能須要添加一顆綜合維生素。

2. 某些低GI食物的熱量偏高,要注意適量攝取,才能有效達到體重控制的目標喔!

3. 國外研究發現輕斷食對某些人的確可以成功達到減重目的,甚至有降低血脂肪的效果,但是本飲食模式不適合生長發育期的孩童或青少年、孕婦、糖尿病患、癌症病患、運動員等,此外目前針對此飲食安全性的研究僅限於使用6個月內,某些人可能不適宜長期使用,而復胖的反應目前尚未被測量。

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