太多的研究報告指出,要身體健康,精緻甜點就要少吃。身為美食家,我也有失去理智的時候,我承認飯後來點甜點快樂似神仙,美味的下午茶總能撫平我的情緒和身心。但是滿街咖啡店該如何聰明選,這可是個大學問,今天就要分享給上班族一家我個人非常喜歡的Eddie’s café。

在菜市場旁陋巷的咖啡館!這裡不但咖啡品質超高,連點心都是飯店等級材料

這家咖啡店位在基隆的一個菜市場邊緣,歐式的燈飾和裝潢,讓它很難融入周遭,很多人來到這裡不敢相信這是陋巷,平常日置身在咖啡店中,會有彷彿置身在歐洲小店的錯覺。每當我在這裏喝咖啡,總會讓我回想起在歐洲旅行的恬靜時光。重點是這裡的咖啡和甜點有非常高的品質,但由於地點在基隆市場附近,收費因此十分物美價廉,喝個下午茶咖啡和甜點200元就可以搞定,建議如果上班族有機會到基隆戲水或是到近郊踏青,這裡不失為一個休憩和朋友談天的好地方。

在菜市場旁陋巷的咖啡館!這裡不但咖啡品質超高,連點心都是飯店等級材料

我個人很少推薦咖啡館,也很少會去咖啡店,總覺得如果要喝咖啡自己煮會比較安心,因為體質對咖啡因非常敏感,如果不慎去錯咖啡店,喝完咖啡常讓我心悸很久,因此在外喝咖啡對我而言,不但傷身也是一種金錢上的浪費,尤其市面上品質良莠不齊的咖啡館太多,更是讓我望咖啡店卻步。

在菜市場旁陋巷的咖啡館!這裡不但咖啡品質超高,連點心都是飯店等級材料

逐漸愛上咖啡是因為到歐洲旅行的關係,在當地隨便的大大小的獨立咖啡館都可以提供很高品質的咖啡,漸漸才了解泡咖啡屋的情趣和風雅。當然喝咖啡是很個人化的,咖啡可說變化多端,從選豆、挑豆、烘焙豆、沖泡每一個環節,都能影響咖啡的風味,因此我特別鼓勵大家支持獨立的咖啡小店,在這裡才能品嘗到咖啡工作者在咖啡、甜點、環境、氛圍等等的用心,在那裏才有自由、創作、奔放的味道,這是我戀上咖啡館的原因之一。

在菜市場旁陋巷的咖啡館!這裡不但咖啡品質超高,連點心都是飯店等級材料

就是這樣的理由我愛上Eddie’s café,這裡的豆子都是由老闆自己找比賽得獎的四位烘豆師來烘豆,加上他多年精湛的沖泡技術,我的敏感體質喝下他沖泡的咖啡不但沒事,還能一夜好夢,讓我不得不折服在他的本領下。這裡的每一杯咖啡都是老闆完美的作品。因為愛咖啡、懂咖啡,讓老闆有自信回到家鄉展現他的實力,加上太太精心製作的愛心手做甜點幫襯,於是實踐了在家鄉開理想中的咖啡館的夢想,不但全家就近照顧雙親,也讓他在台北培養的實力在基隆盡情綻放。