有影片》想吃炸雞又怕胖？用「玉米片」免油炸、搖一搖做出「低卡黃金雞翅」

炸的東西實在是讓人又愛又恨，像是鹽酥雞和炸雞曾經是我的最愛，但是每次吃完都有很深的怨念。不是變胖，就是長痘痘。久而久之，我就不敢吃太多炸物。但偶爾還是有嘴饞的時候，這時候，我就會用超懶人的「搖一搖料理法」，只要將用優格醃好的雞肉與敲碎的玉米片放在塑膠袋裡搖一下，然後用烤的，就能輕鬆完成了低脂的懶人炸雞。

除了用玉米片之外，用餅乾也是很棒的做法唷！請看「天啊！不油炸也能這麼好吃？超神奇餅乾炸雞」

材料

雞翅……..6隻

原味優格……..4大匙

大蒜……..2瓣

鹽……..1小匙

黑胡椒粉……..1/8小匙

早餐無糖玉米片……..3杯

準備工作

烤箱425F預熱

大蒜切末

作法

1.雞翅倒入蒜末，原味優格，鹽，黑胡椒粉醃15分鐘，備用

2. 無糖玉米片倒入密封袋中，用醬油瓶壓碎

3. 再將醃好的雞翅放到玉米片袋中，用力搖勻

4.將裹好玉米碎片的雞翅輕壓，讓玉米片與雞翅更緊密結合

5.雞翅排好在烘培紙上，並蓋上錫箔紙

6.以220度C（425度F）烤15分鐘後

7.錫箔紙拿開，續烤5～10分鐘至全熟

KT’S 美味小祕訣

優格有乳酸活菌，可讓雞肉在短時間內軟嫩多汁

原文請見

KT 謝凱婷