最近這幾年,美國開始吹起東西合併美食風,無論是美國自創一格的加州酪梨壽司卷,紐約Momofuku割包,還有人氣美食拉麵漢堡。

都有著濃厚的東方背景加上西方元素,呈現出無國界美食的多元化和豐富想像力!

將煎得焦脆的拉麵取代傳統漢堡麵包,薑汁濃口醬油的和風薑燒豬肉,再加上生菜和千島辣醬吃來是意想不到的協調,以及嶄新的滋味,喜愛追求無國界美食的朋友,不妨試試看這道東西元素兼容並蓄的拉麵漢堡喔!

紐約超夯美食!用焦脆「拉麵」取代麵包,「薑燒豬肉漢堡」創意作法大公開

<材料>

日本冷凍拉麵........1包(如果沒有拉麵,或許油麵可以嘗試看看^^)
洋蔥........1顆
薄梅花肉片........1盒(約300g)
蒜末.........1小匙
薑泥........1小匙
醬油........2大匙
糖.........1大匙
清酒........2大匙
西生菜........2片
蔥........1根
千島辣醬.........適量

千島辣醬
美奶滋.........1大匙
番茄醬.........1小匙
辣椒醬........1小匙