想吃烤玉米免到夜市排隊！美味人妻獨家祕方：在家用「烤箱」15分鐘做出好吃「燒番麥」

我絕對是個夜市咖， 從小就喜歡逛夜市，在台南唸大學的四年中，每星期一定會去夜市報到。雖然居住美國好多年了，但總是想念著人聲鼎沸的夜市還有那一攤攤美味的在地小吃。

逛夜市時最喜歡的就是燒番麥！每次都要啃上一根烤的才過癮，鹹甜濃厚的醬汁烤得濃稠有味，附著在一顆顆QQ的焦香玉米，這才是夏天特有的台灣味啊～（寫到這裡口水都要流下來了）

今天KT就教大家只要用烤箱，在家也能作出超好吃的燒番麥，既衛生又可口！通常烤玉米要花上許多時間，其實只要先把玉米煮熟再放烤箱烤，就能可以節省時間和電力唷！學會了這招，不用到夜市，就能享受道地美味的碳烤玉米囉～

<醬料>

沙茶醬........2大匙

醬油.........2大匙

花生醬........1大匙

椰奶.........1大匙

糖.........1.5大匙

白芝麻……..適量

玉米........2-3根

<做法>

1.玉米用滾水煮熟，撈起備用

2.將沙茶醬、醬油、花生醬、椰奶、糖混合均勻

3.玉米放置在鋪好烘焙紙的烤盤上，刷上醬料並撒上白芝麻

4.以200度C（400度F）烤7分鐘，再翻面塗醬烤7分鐘

<KT’s美味秘訣>

喜歡一點辣味，也可以把加入1.5大匙的辣椒醬唷！

原文請見

KT 謝凱婷