暗自慶幸「員工餐廳好便宜」？別傻了，這是公司付你低薪的手段！破解低薪族3大迷思

公司設立「免費員工餐廳」的真正原因

之前有一次我參加中學同學會時，大家聊起自己的公司。一個朋友說：「我們公司雖然薪水低，但員工餐廳超便宜的，也算不無小補。」

聽到這話，真讓我無言以對，他完全誤解了「薪資」的意義。

不是「因為薪資低，所以公司相對提供超便宜的員工餐廳」。

而是「因為提供超便宜的員工餐廳，所以公司能夠壓低員工的薪資」。

他的想法順序顛倒了。

不可能！你很想這麼說吧。

不過，這並不是我胡思亂想，這可是經濟學的經典著作《資本論》所闡述的內容。而且，這是千真萬確的事實，證據就在你的薪資明細裡。

低薪族的三種思考模式

一、暗自慶幸「員工餐廳好便宜！」

瀏覽一下求才資訊，就會看到「供三餐」或是「附住宿」的工作。公司如果提供伙食，員工就可以省下伙食費；要是能夠住宿舍的話，就不再需要租屋費。

「這麼棒的公司！」……請先別高興得太早。

為了讓勞工明天繼續工作的必要經費如果變少，勞動力的價值就會降低，公司就可以刪減員工的薪資。若是公司準備了伙食，伙食費就會相對減少。

就算相對調降薪資，勞工也可以過得下去。

日本單身家庭的伙食費，每個月平均差不多是四萬日圓。也就是說，公司設想大概需要這麼多的伙食費吧，以此來制定員工的薪資。

可是，公司只要負擔了伙食，就不必支付這部分的薪資吧。

之前有次我參加中學同學會時，大家聊起自己的公司。一個朋友說：「我們公司雖然薪水低，但員工餐廳超便宜的，也算不無小補。」我覺得他搞錯了。

不是「因為薪資低，所以很慶幸公司提供便宜的伙食。」

而是「因為提供便宜的伙食，所以公司能夠壓低員工的薪資。」這才是正確的認識。

好像你也可以這樣想，這不過是公司先代墊勞工自己要付的伙食費罷了，但其實不然。勞工每個月支付的伙食費也包含超市和餐廳的利潤，如果在超市買了2000元，其中的20~30 % 是超市的人事費用或利潤，純粹拿來支付食品的錢只是一部分而已。

此外，外食產業的原價率行情大約是30%，所以你在餐廳吃的千元料理，若只考慮食材，差不多300元就打死了。換言之，公司只要負擔這些就好了。

也就是說，如果從公司的角度來看，這是一個只要負擔300元材料費，就可以刪減勞工薪資1000元的機制。

正確地說，企業在提供伙食的時候，必須請廚師、準備餐廳設施，所以也需要其他的成本；但是在這裡，我們只單純考慮食材費用。

從勞工的角度來看，要是薪資變少的話，「包三餐」其實並不是什麼值得慶幸的制度。因為不能自己想吃什麼，就吃什麼。而且，如果心裡盤算著「今天好想換家餐廳吃飯哪」，就得要「自掏腰包」才行。

進公司的時候，你或許認為「既然有供應伙食，薪水少一點也無所謂吧。」但這樣一來，自己的選擇確實就受到限制了。

一看到「員工餐廳是免費的！」會覺得很像是一家體貼員工的公司，但其實卻是削減員工薪資的手段，這種情形是存在的。

據說Google總公司的員工餐廳，三餐都是吃不用錢的。一聽到這個，說不定你會覺得，連Google都「有企圖？」

但應該正視的是，提供免費的三餐而相對刪減員工薪資的公司。如果單單供應免費的伙食，那絕對不是壞事。請不要誤解我的意思。

二、深深感動「公司這麼照顧員工的家屬」

「我們是一家很照顧員工家屬的公司。因為不是大公司，坦白講薪資可能比不上大企業；不過，相對地我們提供完善的眷屬津貼。經營者希望『全體員工都可以建立美滿的家庭』，這是公司的一番心意。」

之前我在企業招募員工的傳單上，看過這樣的文字。

原來如此，不只是員工，企業連他們的家人也想要照顧，所以才會提供完善的眷屬津貼呀。少子化叫了都快超過二十年了，日本政府還是拿不出有效的對策；相較之下，這是多麼積極又有效率的公司啊。而且，從字面上就可以感受到公司很想要珍惜員工的那份誠意。

「這麼棒的公司！」

這麼想恐怕還太早了點。

這個公司說的是，「雖然薪水低，但眷屬津貼很完善」這樣的意思。而仔細看一下標準薪資，就會發現本薪比別的公司低，相對地眷屬津貼比較多，總地加起來則是一樣的。

「那就是說實領金額是一樣的，果然是好公司！」

不，就算這樣，也有可能不是「好公司」。對沒有扶養親屬的人來說，條件或許嚴苛了一點，但乍看之下，似乎沒有什麼特別的問題。可是，實際上不是這樣的。

這個公司哪裡有問題呢？

重點是，加班費、退職金、獎金。

只要加班，就能領到加成的薪資。這時候的時薪，是用「勞動的每小時單價」乘上加成比率計算出來的，如果用公式來表示，就如下面所述。

每小時單價 ＝(本薪＋各項津貼)／一個月的平均規定工作時間

不過，這個「各項津貼」並不包括按照個別的情況改變金額的津貼。也就是說，從每個人家裡到公司實際花費的「交通津貼」，或是只補助購屋者的「房屋津貼」等項目，在計算加班費的時候是不予考慮的。

而「眷屬津貼」的給付金額因扶養人數而異，也同樣不列入加班費計算。

你明白了嗎？

加班費的單價是根據本薪的多寡而改變的。所以，即使加班時間一樣，領到的加班費也會很不一樣。

此外，獎金和退職金也同樣有按照本薪來計算的情形。這個時候，就算一樣是「兩個月的獎金」，如果本薪少，獎金也會相對變少。

也就是說，雖然薪資總額相同，但給付的名目是「本薪」或「眷屬津貼」，還是會影響到加班費、獎金、退職金等的金額。

「員工希望公司能關懷家屬，所以為我們提供完善的眷屬津貼。」

乍看之下，會覺得這是立意良善的薪資體系。可是，也會有損害勞工權益的情形。如果公司明知道還故意這樣做……。

企業根據各式各樣的情況和理念來決定薪資體系。當然，提供完善的眷屬津貼不一定就是「惡質的公司」；但你至少必須知道，從勞工的立場來看，這個制度具有什麼樣的意義。為了保護自己，你必須自己負起責任，弄清楚公司的薪資體系。

（編者注：日本計算加班費、退職金、獎金的時薪基準與台灣不同。以加班費的計算為例，台灣的時薪基準是依照所得全薪進行計算︹另一種是已與雇主約定每月固定金額名目︺，因此本篇所描述的是日本國內的狀況。但在台灣受薪族必須特別注意的是，公司對於勞保、健保等是否有依照勞工全薪所符合的級距去計算，因為部分不肖雇主常以較低的級距為勞工投保，以達到減輕公司內部負擔的目的，此舉嚴重影響勞工應得的權益。除此之外，也須注意勞退金的提撥是否被公司轉嫁到自己的薪資中，使得自己實領的薪水變少。有關這部分的詳細介紹和查詢，可上勞動局及其下的勞工保險局網站查詢。）

三、「我的績效這麼好，應該幫我加薪！」

「我的績效這麼好，應該幫我加薪！」

像這樣憤憤不平的人很多，我也能理解這種心情。可是，請恕我直言，「我拿出成績了，希望你給我加薪」的要求是說不過去的。

為什麼？因為薪資並不是由這種規則決定的。

有時候有人會挖苦說，這是個「努力沒有回報的時代」，這差不多是在說「就算努力，也得不到合理評價」的意思。

「我們公司，真的是黑心企業呀。」

「資本主義，終究是不能為人類帶來幸福的呀。」

大家都有一肚子的苦水和牢騷。

不過，我這本書想要告訴你的並不是這些事。

這個世界上，確實有一些堪稱「黑心企業」的公司。而且，在資本主義下，有些人沒有辦法活得像個人，這也是令人無法容忍的事實。

但是，這和「如果努力，應該就會加薪」完全是兩回事。

「努力提升績效，薪水就會上漲」不過是幻想罷了。我不是要說「就算提升績效，反正也是徒勞……」而是希望你能夠明白，劇情不會照著「提升績效＝薪資上漲」這個公式走。

實際上，在日本企業中，決定薪資金額的因素裡，「員工各自創造的成績」只占少少的4.1%。若簡單計算一下，全公司績效最好的是「正4.1% 」，績效最差的是「負4.1% 」，也就是說，能力最好的人和能力最差的人薪資只差8.2 % 而已。

假設該公司的平均月薪是40萬日圓，能力最好的人領41萬6400日圓，能力最差的人領38萬3600日圓，差額只有區區3萬2800日圓而已。這個金額，感覺上是不是和實際情況差不多呢？

這就是薪資的規則。

不懂規則，再怎麼拼命也是枉然……

現在這個時代，不拼命努力就不能生存。

可是，就算拼了老命，如果不懂規則，還是贏不了。而且在不知不覺間，就會輸得一塌糊塗。

「我這麼努力，績效這麼好，為什麼薪水都不會漲！」

要是你有這種感慨的話，首先就應該要了解本書裡寫的「薪資規則」。

這是擺脫「低薪思維」的第一步。

就算業績比別人好一倍，薪資也不會多一倍

「你認為薪資是由什麼決定的？」

根據大阪大學的調查，在日本人的認知裡，「決定薪資的要素」似乎是下面敘述的樣子。

‧ 個人的努力或選擇(判斷)：68.6 %
‧ 機運：47.5 %
‧ 學歷：43.1 %
‧ 才能：29.5 %

和你的感覺對照看看，結果如何？

接著是另外一道問題。

「你認為薪資應該由什麼因素決定？」

針對這個問題，調查的結果如下面敘述。

‧ 個人的努力或選擇(判斷)：75.5 %
‧ 才能：15 %
‧ 學歷：10.4 %

大家似乎都認為應該由個人的努力或判斷決定，不可以由才能或學歷決定。換句話說，大概就是應該由「今後(的行動．判斷)」決定，不該由「過去」決定的意思。我可以理解這種想法和心情。

另一方面，我注意的是這個調查報告的其他部分，就是很多人認為「努力提升績效的人應該領高薪」這一點。而這個想法的前提是，「只要提升績效，薪水當然就會上漲」的心理。

一開始我要事先說明。

即使你提升績效，薪資也不會照比例增加。就算你犧牲個人的時間，禮拜六禮拜天照常上班，薪資也不會有相稱的漲幅。

請你看一下你們公司的業務員。我想大家的成績差距是很大的，雖然年紀相近，銷售金額或創造的利潤卻相差一倍以上，也是常有的事。

不過，是不是業績一百萬和兩百萬的人，薪資就相差一倍呢，應該不會這樣。除了純佣金制的公司之外，在所謂的「日式企業」裡，即使績效差一倍，薪資也幾乎都不會差到一倍。為什麼？

因為「規則就是這樣」。

「沒聽過這種規則！」

是這樣沒錯，沒有人告訴過你吧。為什麼呢？因為這是大家在不知不覺間遵守的潛規則。

沒有人有意識地理解，所以沒有人跟我們說過，你自然也就「沒聽過」囉。

這是怎麼一回事？

為了解開這個謎題，讓我們回到「日本經濟默默遵循的經濟原則」去看看。

薪資的決定方式也是一樣的！

馬克思說所有的交易物品都是商品。這樣一來，你的勞動力也變成商品了。

換句話說，我們可以這樣想：薪資的決定方式，和商品價格的決定方式是一樣的。

商品的價格是以商品的「價值(花費的勞力)」為基準決定的。為了製作這項商品需要多少物品、花費多少成本，決定了「價值」，再以此為基準來決定價格。

勞動的價格也是一樣，薪資也是由同樣的道理決定的。

這樣一來，決定你的薪資的，就是用來培養你的勞動力的必要要素總和。

商品的價值是用來生產商品的必要要素的總和，也就是這項商品的生產成本。同樣地，勞動力的價值也是由「勞動力的生產成本」決定的。

薪資是由為了要讓你工作的必要成本決定的

那麼，所謂的「用來培養勞動力的必要生產成本」又是什麼呢？

人要工作，就必須有工作所需的體力和智力(知識．經驗)。勞工如果沒有體力和智力，就不能為公司工作。

比如說，我們不能叫剛跑完全程馬拉松、精疲力竭的人工作。為了讓勞工替公司工作，必須讓他們吃飯、睡覺(休息)，回復到精力充沛的狀態吧。這時候需要的成本(伙食費、為了睡眠的住宅費等)，就是用來培養勞動力的必要「生產成本」。

把小孩子帶到公司，跟他說「那麼，以後就拜託你囉」，要他像你一樣工作是行不通的。這是因為小孩缺乏工作所需的知識和經驗，必須要先讓他學會這些知識和經驗才可以吧。這時候需要的成本和勞力(學費．研習費、讀書時間等)，也成為培養勞動力的必要「生產成本」。

這些「勞動力的生產成本」就這樣累積起來，全數轉換成勞動力的價值，再以此為基準決定你的薪資。

‧ 使用價值高的勞工就是，能力高，為公司帶來豐厚利潤的人。
‧ 使用價值低的勞工就是，能力低，無法創造成果的人。

商品的使用價值不會直接影響價格。使用價值高的東西，根據供需法則，價格會或多或少上漲一點。可是，即使有兩倍的使用價值，價格也不會變成兩倍。能夠上漲的幅度，比方說是到「1.2倍」左右。

關於勞動力，也是同樣的情形。如果換成薪資，就變成「就算有兩倍的績效，薪資也只會漲到1.2倍左右」。

這本書的開頭也說過，很多人感嘆自己明明績效很好，薪水卻都沒漲。大家都在抱怨「我們公司都不照顧員工」、「就算努力也不受重視」。可是，只要想想資本主義經濟的原則，想想由此決定的薪資規則，就可以明白這樣的感嘆是「荒唐可笑」的。

只要提升績效，薪資應該就會上漲的想法，原本就是個誤會。

「不可能吧，績效差也沒關係這件事是不可能的！」

希望你不要誤解，我不是在說「績效差也沒關係」。

反倒是說「勞動力」這個東西為了要成為「商品」，必須要有使用價值。不能創造成果的勞工是沒有使用價值的，所以企業也不會願意雇用。因此，拿出成績是必要而不可或缺的。

使用價值一上升，想要這項商品的人就會增加。如果就一般的商品來思考，只要有使用價值，就可以獲得消費者的青睞，並且繼續惠顧。若是改用勞動力來思考，就變成「如果有使用價值(如果是優秀的人才，能帶給企業利潤)，就可以獲得企業的青睞，繼續雇用」。

你發現了嗎？

做一個優秀的勞工，為企業帶來利潤，得到的回饋是「持續獲聘」，而不是加薪。就算拿出兩倍的績效，薪資也不會變成兩倍，就是這麼一回事。這就是資本主義經濟下的薪資。

書籍簡介