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生活 | 美食

太誘人了!只要幾個動作,白饅頭10分鐘變身香濃「酥烤起司蔥花饅頭」

撰文者:KT 謝凱婷
矽谷美味人妻 2015.04.14

吃膩了饅頭夾蛋嗎?來試試這道華麗變身的烤饅頭吧!這是一道超級容易但讓人食指大動的快速好吃早餐(其實當宵夜也很合適~哈)

做法很簡單饅頭用刀子切成棋盤格,要小心不要切斷,再把蔥塞到每個縫隙中,最後把馬芝瑞拉cheese也塞到饅頭間隔中,再撒上海鹽和黑胡椒粉, 烤8~10分鐘至金黃色。

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經過烘烤後的饅頭,吃起來香酥可人又鬆軟,cheese、蔥花與饅頭融成一體,濃濃的奶香和蔥香味吃來令人滿足的直點頭,旁邊的二咪聞到那濃郁的香氣,早就按耐不住,手一直伸過來想把烤饅頭搶走呢!

<材料>

饅頭(已預先蒸熱)........1個

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蔥........1根

馬芝瑞拉cheese........適量

海鹽........適量

黑胡椒粉........少許

<準備工作>

饅頭蒸熱, 烤箱預熱190度C(375度F)

<做法>

1. 饅頭縱向切3刀,橫向再切3刀,切成棋盤格,但小心不要完全切斷

2. 將蔥花塞到切開的饅頭間隙中

3. 再將cheese塞到饅頭間隔裡

4. 撒上海鹽和黑胡椒粉,190度C(375度F)烤8~10分鐘至金黃色

<KT’s美味祕訣>

1. 馬芝瑞拉cheese可用一般早餐起司片或是切達起司絲代替

2. 如喜歡大蒜味,亦可加些新鮮蒜末進去一起烘烤

原文請見

KT 謝凱婷

人氣料理網站「HowLiving美味生活」創辦者,是料理研究家,食譜作家和食物攝影師。成大工學院畢業,美國企業管理碩士,曾任職公關,產品經理及網路公司總經理。擅長中式、西式和日式等跨國界料理,專注飲食生活和餐桌氛圍營造,並融合許多嶄新創意和個人風格。作品常見於各大媒體和雜誌,並多次接受台灣和美國知名媒體的專訪。目前經營「HowLiving美味生活」料理網站和影音頻道。

個人著作:<矽谷美味人妻一桌子幸福>  ,<矽谷美味人妻10分鐘幸福廚房>

「HowLiving美味生活」料理網站: http://www.how-living.com  個人部落格: http://kthu1031.pixnet.net/blog

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個人著作:《矽谷美味人妻一桌子幸福》、《矽谷美味人妻10分鐘幸福廚房》

「HowLiving美味生活」料理網站:http://www.how-living.com
個人部落格:http://kthu1031.pixnet.net/blog
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