果皮、烤焦麵包別急著丟！家事達人7招「萬用食材清潔法」，清潔又除臭

食物跟好吃不好吃有關係之外，事實上它還有一些令人想不到的妙用喔！跟阿芬老師一起來發現這些有趣又實用的妙招！【出處：臉人的家事四季百寶箱；作者/林素芬】

1.烤焦麵包除臭

餐具櫃常常會因為許多原因產生怪味，我們除了把櫥櫃清乾淨之外，還可以放個小東西來消臭喔！我們可以把烤焦的土司剝成三到四塊，用紗布包起來之後，放到櫥櫃裡。烤焦的麵包具有活性炭，所以可以幫助消臭，不過我們可以用有一點烤過頭的吐司，而不是烤的全黑的吐司喔！

2.馬鈴薯皮清玻璃杯

如果發現到玻璃杯沒有以前晶瑩剔透，要怎麼辦呢？有一樣妙方，就在馬鈴薯的皮裡。馬鈴薯皮內側含有澱粉，只要用剛削下來的就可以把玻璃的白霧清洗乾淨，馬鈴薯的內皮來刷擦玻璃杯再沖沖水，想不到馬鈴薯皮還能這樣鞠躬盡瘁吧？

3.出外可用麵粉來洗碗

在我們出外烤肉、野餐的時候，最麻煩就是要清洗那些帶出來的鍋碗瓢盆了。如果擔心用洗潔精洗碗會污染大地的話，我們可以多多利用烤蛇餅剩下來的麵粉，要洗碗的時候，只要拿出來加水一用，就可以把油污去乾淨了喔！看看四週的環境，一點泡沫都沒有，真是環保的洗碗方法呀！

4.鍋子去汙

鍋子燒焦之後，以小蘇打來清潔可以省去刷洗之煩，方法是在中型鍋子中，加入8分滿的清水，及1小匙的小蘇打，以中火煮沸然後熄火，等鍋子冷卻再把水倒光，並用海綿輕輕刷洗，如果還有焦垢，再加一些小蘇打下去刷洗，便可清潔溜溜。

5.醋去除鍋子焦黑

當鍋子裡面有煮焦東西所產生的焦黑時，用鋼刷來刷又怕刮傷鍋子，所以我們可以用鍋子煮水，在水裡面加進一些醋，煮一陣子之後，再用海綿刷洗就可以洗掉囉！如果煮一次刷不掉的話，我們可以多煮幾次，然後再用菜瓜布把焦黑的地方刷掉唷！

6.過期麵粉處理回鍋油

麵粉如果保存不當的話，受潮結塊如果產生酸味的話，就不適合拿來食用。這時候直接丟掉又覺得很可惜的話，我們可以換個方式來活用，例如：替我們處理掉不用的回鍋油！家裡面的回鍋油，使用到一定的程度之後，就必須丟棄，這時候一個牛奶紙盒，和一些麵粉就可以處理的乾乾淨淨。方法很簡單，我們先拿一個空的牛奶紙盒，然後在裡面加入麵粉，接著再把回鍋油倒進入進去，回鍋油就會凝固在牛奶紙盒裡完全被麵粉吸收，而不會外漏，這樣子就是直接丟棄到垃圾桶也不用擔心啦！

7.果皮去手上異味

當手上沾到大蒜或其他食物的異味時，我們只要拿橘子皮，在手裡搓搓揉揉，橘子皮裡的香氣，就會沾到我們手上，而異味就會隨之降低或消失，既簡單又有效。

想要清除微波爐及烤箱裡的異味，也可如法炮製，把果皮切碎加水微波至沸騰，持續3分鐘，或是將果皮稍微噴水後放入烤箱烤幾分鐘，都能很方便地就達到目的。

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