目前市面上販賣的砧板材質有很多種,可根據不同特性或使用習慣來做選擇。小編要帶大家來認識一下最常使用的砧板小知識!【出處:家事快速上手365

廚房塑膠、木頭砧板,該如何清才正確?3招妙方搞定!

砧板要分開來用嗎?

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一般而言最基本的分類是生食、熟食、水果類。

一、切割食物時,砧板不滑動才安全,怎麼做?

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在食材切割之前,要在砧板下墊上一塊乾淨的抹布,才不會讓砧板在使用時造成滑動的情況。

二、塑膠砧板該如何清潔?

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汙染程度不高時,只要以海綿沾取中性洗劑來刷洗即可。