不必開火!只用「保溫杯」就能做出「水波蛋」

「什麼?保溫杯也能做水波蛋?」

我端出一盤「偽班尼迪克水波蛋吐司」給老胡吃的時候,他從餐桌跳了起來,想不到口中柔軟滑嫩的水波蛋是我用保溫瓶做出來的,一直處於驚嚇狀,覺得不可思議。

是滴!今天KT要示範的,就是用家裡「保溫杯」就能做出水波蛋喔!加上起司片和土司,再撒上點海鹽和黑胡椒,登登登...閃耀著光芒的流動蛋黃,還有滑滑嫩嫩蛋白的水波蛋立即完成,可以早上起床刷牙前,先打顆蛋在保溫杯,再去刷牙洗臉(省時無誤,哈)出門前即可享用一道元氣滿滿的水波蛋吐司喔!這也是一道非常很適合在辦公室享用的不開火料理,如果中午想吃個輕鬆無負擔又簡單營養的辦公室料理,那就來試試看吧!

不必開火!只用「保溫杯」就能做出「水波蛋」

保溫杯水波蛋必殺絕技在此:

祕技1:要先「預熱」

要用保溫杯煮水波蛋,可別忘了「預熱」的動作,要先將熱水涮一下瓶身做熱瓶。

祕訣2:加入白醋

白醋能幫助蛋白凝固,這樣就不會變成蛋花湯啦!

祕訣3:用筷子順時鐘攪拌

用筷子將熱水順時鐘攪拌,會製造出一個漩渦,這是能將雞蛋包覆成水波蛋的祕訣。