網路瘋傳！10分鐘完成進階版「整顆番茄飯」，保證好吃

最近打開新聞一直被「整顆番茄飯」燒到，今天忍不住試做了這道超夯人氣料理，做法真的是無敵簡單，準備時間絕對不會超過5分鐘以上，很適合每天忙碌的媽咪和上班族們喲！

不過KT稍微調整了食譜，推出進階版的西式整顆番茄飯，原食譜是白米+水+整顆番茄+數滴橄欖油，黑胡椒，鹽但我將清水換成了高湯，橄欖油換成奶油，並加入了培根和蒜末增加香氣，再放到電子鍋或是大同電鍋蒸熟，一指神功也能輕鬆做菜！

剛煮好的整顆番茄飯好香好香，熱呼呼鬆軟的白飯上有著一顆紅澄澄鮮嫩欲滴的紅番茄 ，濃郁的奶油滲入到每一顆白飯中，趁熱趕緊將番茄壓破與奶油飯攪拌，每一顆米粒上都被酸甜的粉紅番茄汁裹附著，再加上培根和蒜末的香氣，天然香甜的番茄汁液與蒜香奶油飯是一種協調的動人之味。 還在想今天晚上要吃什麼嗎？

考慮一下這道超夯人氣料理「整顆番茄飯」吧 ！

p.s.如果要給小朋友吃，也可以將培根換成雞肉或絞肉喔～

<材料> 2人份

白米........1杯
雞高湯........1杯
牛番茄.........1顆
大蒜........1瓣
培根........2片
奶油........1/2大匙
鹽........1/4小匙（可依個人口味增減）
黑胡椒........少許

<準備工作>

培根和大蒜切碎

<做法>

1.白米洗淨後，加入雞高湯，大蒜，培根，奶油，鹽，黑胡椒攪拌均勻
2.加入一顆完整番茄，放入電子鍋用一般炊飯模式煮熟，再悶10分鐘
3.煮熟後立即將番茄壓碎與飯均勻混合即可

<KT’s美味祕訣>

1.若沒有雞高湯，使用清水亦可
2.如使用大同電鍋，則外鍋要放1杯水，開關跳起後再續悶10分鐘

原文請見

KT 謝凱婷