美好的週末,最好找三五好姐妹一起聚會,聊聊最近的煩惱與狀況,而下午茶和Brunch,基本上都是姊妹們聚會最常見的行程了!但你知道現在最新流行的姊妹聚會是在做什麼嗎?

答案是:Aperitivo(餐前酒)

什麼是Aperitivo呢?所謂的Aperitivo源自義大利,本意是正餐前(通常是晚餐)的開胃酒,在義大利特定的下午時段點Aperitivo時,除了飲料會打折外,有些餐廳也會附贈Buffet的一些小點讓你無限品嚐。而這樣的義大利餐前酒文化(Aperitivo)最近也燒到台灣來囉!餐前酒一般酒體頗輕,不會含有很多的成分如奶油、蛋清等,因為過多的糖分也會使得身體太快有飽足感。雖然在大多數的台灣餐廳沒有提供這種吃到飽的服務,不過現在下午聚餐已經不再僅限於喝茶囉!但下午喝酒當然只要微醺,不能全醉,這樣一來挑選選的酒款就非常的重要了!

以下是幾種iWine推薦的下午酒首要條件:

ㄧ、配小點

下午聚會小點當然不能少囉,小點簡單分可以分為甜、鹹兩種,要搭配的酒可是不一樣的!

(1)甜的:

「天堂園」是德國非常有名的葡萄園,釀出來的甜酒非常迷人優雅,配上小蛋糕或是馬卡龍,味蕾在絲絲的甜味包覆下,又搭上葡萄酒少許果酸,這就是甜點與葡萄酒搭配的魔力唷。

天堂園(德國白酒13代的堅持)

Weingut Otto Pauly Graacher Himmelreich Riesling Kabinett '09(iWine Today編號:W01272)

還在喝下午茶?遜!「下午酒」才正夯

(2)鹹的:

小點就是輕鬆沒壓力的愉快時光,來杯「老布格」紅酒吧,用三種葡萄精心調配的老布格,有絲滑的酒體以及豐沛櫻桃果香,最適合帶點鹹味的小食了,他還得到國際葡萄酒競賽的推薦獎!

老布格

Burgo Viejo Tinto '11 (iWine Today編號:W01056)

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